Kalau tiada idea nak masak apa untuk makan malam, ibu-ibu boleh cuba resepi mee goreng basah berkuah ini.
Mi goreng salah satu hidangan yang tak jemu dimakan. Lebih lagi jika kuahnya melekat elok pada mi, memang lagi sedap!
Selain itu, ada satu rahsia untuk menjadikan mi bertambah lazat, iaitu dengan memerah sedikit limau nipis sebelum tutup api.
Baca juga: Mi Goreng Lada Hitam, Resipi Campak-Campak Tapi Rasa Mantap!
Mari ikuti resipi dan tips daripada Puan Hashimah dibawah untuk dijadikan panduan.
“Menu wajib kalau suami shima ada kat rumah. Dia memang suka sangat makan mee goreng basah terutama kalau kuah tu agak banyak dan melekit-lekit..”
Bahan-bahan:
Bahan-bahan lain (jika ada):
Cara memasak:
1. Tumis bawang yang sudah ditumbuk. Masukkan cili kering dan tumis hingga agak pekat warnanya.
2. Masukkan pulak tomato, tumis hingga layu dan hancur.
3. Masukkan pula udang dan bahan rencah lain seperti fishball, fishcake dan sosej.
4. Masukkan semua sos, gaul-gaul dan masukkan semua bahan sampingan kecuali mee, sayur berdaun, apa-apa sahaja yang cepat layu.
5. Masukkan 2 gelas air.
6. Masukkan pula bancuhan tepung jagung tadi.
7. Perasakan gula garam. Siap untuk kuah.
Kredit: Hashimah
Baca juga: Resipi Mi Goreng Stail Mamak, Sekejap Dah Siap Masak Tapi Sedap Kemain!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…