Kalau tiada idea nak masak apa untuk makan malam, ibu-ibu boleh cuba resepi mee goreng basah berkuah ini.
Mi goreng salah satu hidangan yang tak jemu dimakan. Lebih lagi jika kuahnya melekat elok pada mi, memang lagi sedap!
Selain itu, ada satu rahsia untuk menjadikan mi bertambah lazat, iaitu dengan memerah sedikit limau nipis sebelum tutup api.
Baca juga: Mi Goreng Lada Hitam, Resipi Campak-Campak Tapi Rasa Mantap!
Mari ikuti resipi dan tips daripada Puan Hashimah dibawah untuk dijadikan panduan.
“Menu wajib kalau suami shima ada kat rumah. Dia memang suka sangat makan mee goreng basah terutama kalau kuah tu agak banyak dan melekit-lekit..”
Bahan-bahan:
Bahan-bahan lain (jika ada):
Cara memasak:
1. Tumis bawang yang sudah ditumbuk. Masukkan cili kering dan tumis hingga agak pekat warnanya.
2. Masukkan pulak tomato, tumis hingga layu dan hancur.
3. Masukkan pula udang dan bahan rencah lain seperti fishball, fishcake dan sosej.
4. Masukkan semua sos, gaul-gaul dan masukkan semua bahan sampingan kecuali mee, sayur berdaun, apa-apa sahaja yang cepat layu.
5. Masukkan 2 gelas air.
6. Masukkan pula bancuhan tepung jagung tadi.
7. Perasakan gula garam. Siap untuk kuah.
Kredit: Hashimah
Baca juga: Resipi Mi Goreng Stail Mamak, Sekejap Dah Siap Masak Tapi Sedap Kemain!
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…