Selain kerabu perut, masak lemak perut lembu juga merupakan lauk yang boleh dicuba oleh penggemar perut lembu.
Walaupun rupanya nampak biasa-biasa saja, tapi rasanya sangat ‘luar biasa’. Sangat sedap jika dimakan dengan nasi panas-panas.
Tak cukup dengan itu, ratah pun sedap! Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Cikgu Ummi Ziera di bawah.
Baca juga: Cara Cuci Perut Lembu, ‘Confirm’ Putih Bersih Kalau Ikut Cara Ni
1. Kisar kesemua bahan-bahan kisar bersama santan. Jika mahu kuah berwarna sedikit kemerahan, tambahkan sedikit cili kisar atau cili merah.
2. Masukkan sedikit minyak dan panaskan sehingga betul-betul panas dengan api perlahan. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga mendidih dan naik minyak.
3. Masukkan perut, garam, asam keping dan daun limau purut ke dalam bahan tumisan yang sedang mendidih. Kacau rata.
4. Masukkan baki santan dan masak sehingga kuah sesuai dengan kepekatan yang kita suka. Sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Cikgu Ummi Ziera
Baca juga: Sedapnya Meratah Kerabu Perut Campur Pucuk Paku & Tauge, Ini Resipinya!
Musim hujan yang kian melanda membuatkan ibu-ibu sibuk memikirkan santapan enak dimakan panas-panas buat seisi…
Terbeli bawang yang busuk? Jangan risau, guna saja petua bawang putih yang elok di bawah.…
Bukan senang nak dapat dadih susu yang asli. Kebanyakan yang dijual sekarang sebenarnya agar-agar susu,…
Apabila selalu makan sate ayam dan daging, anda boleh cuba kelainan dengan membuat Sate Ikan…
Anda pasti pernah mengalami situasi kulit telur yang melekat pada putih telur ketika mengupasnya. Oleh…
Resepi ayam bakar ini wajib dicuba oleh mereka yang gemar makan di restoran Nandos. Anda…