Ada peminat kulit ayam goreng di sini? Memang nikmat dapat makan kulit ayam yang baru siap digoreng. Rangup macam kerepek, memang sedap!
Rupanya masih ramai yang tak tahu bagaimana cara menggoreng kulit ayam yang rangup. Tak perlu teknik yang susah pun.
Nak tahu caranya? Jom lihat perkongsian oleh seorang pengguna laman muka buku yang bernama Rizal Kitchen di bawah.
Baca juga: Rahsia Cekodok Pisang Yang ‘Fluffy’ & Rangup, Memang Layan Bila Makan!
Berikut merupakan resepi kulit ayam yang rangup:
1. Cuci kulit ayam sehingga bersih. Kemudian potong kecil, jangan potong besar.
2. Selepas siap dipotong, letakkan kulit ayam di dalam satu mangkuk besar.
3. Letakkan sedikit ajinomoto, garam, cili boh, kicap, tepung jagung dan serbuk kunyit.
4. Kemudian, gaul kulit ayam bersama bahan-bahan yang diletakkan tadi sehingga sebati.
5. Panaskan minyak masak di dalam kuali.
6. Apabila minyak sudah panas, masukkan kulit ayam satu persatu ke dalam minyak dan masak sehingga garing.
7. Jika kulit ayam sudah timbul, maksudnya sudah garing dan boleh diangkat dengan penapis untuk toskan minyak.
8. Sedia untuk dimakan ketika masih panas dan rangup. Lazat tak terkata! Selamat mencuba.
Sumber: Rizal Kitchen
Baca juga: Resipi Celup Tepung Rangup Krup Krap, Goreng Apa Saja Pun Boleh!
Kerang masak serai antara hidangan yang boleh dicuba kalau suka lauk berasaskan makanan laut. Gabungan…
Muruku rangup antara kudapan yang cukup digemari ramai, lebih-lebih lagi apabila dinikmati bersama secawan teh…
Biskut red pearl merupakan antara biskut raya klasik yang masih menarik untuk dicuba. Gabungan cornflakes,…
Ada banyak sayur di rumah tetapi buntu nak sediakan hidangan untuk minum petang? Apa kata…
Resepi cream puff custard ini memang sesuai dicuba kalau suka makan pastri kecil yang mudah…
Butter murukku atau muruku mentega merupakan antara kudapan tradisional India yang cukup digemari kerana teksturnya…