Resepi kuih kaswi merupakan salah satu resipi yang sedang viral di media sosial sekarang.
Bukan bentuknya saja yang cantik, malah teksturnya yang kenyal membuatkan kuih ini digemari ramai.
Jika sebelum ini dah pernah buat kuih kaswi pandan, kali ini jom cuba kuih kaswi versi keledek pula.
Baca juga: Sedap Macam Kaswi Pandan, Ini Tips Kuih ‘Khanom Pheak Phun’ Cantik Berkilat!
1. Kukus keledek sehingga lembut.
2. Kemudian letakkan ke dalam pengisar (blender) atau chopper. Masukkan juga bahan-bahan lain dan kisar sampai semuanya sebati.
3. Sapu acuan dengan minyak. Kemudian tuangkan adunan tadi.
4. Kukus selama 20 minit sehingga masak.
5. Untuk membuat kuah santan pula, satukan semua bahan-bahan kuah santan di atas. Masak sehingga meruap dan pekat.
6. Hidangkan kuih kaswi yang sudah siap dikukus di atas pinggan. Cedokkan kuah santan dan letak ke atas kuih kaswi. Taburkan bijan yang sudah disangai sehingga perang.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nor Aini Abd Rahman
Baca juga: Kuih Kaswi Gula Merah, Kuih ‘Lejen’ Yang Tak Jemu Dimakan
Kalau nak beli buah naga merah yang manis, jangan main capai sahaja di pasar atau…
Teringin nak makan Western food ala-ala cafe mahal di rumah tapi malas nak berdiri lama…
Buah buahan memang antara makanan yang mudah dan sihat untuk dijadikan snek. Tapi sebelum terus…
Kalau sedang mencari resipi kek span yang mudah, gebu dan tak memerlukan banyak bahan, boleh…
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…