Resepi kuih kaswi merupakan salah satu resipi yang sedang viral di media sosial sekarang.
Bukan bentuknya saja yang cantik, malah teksturnya yang kenyal membuatkan kuih ini digemari ramai.
Jika sebelum ini dah pernah buat kuih kaswi pandan, kali ini jom cuba kuih kaswi versi keledek pula.
Baca juga: Sedap Macam Kaswi Pandan, Ini Tips Kuih ‘Khanom Pheak Phun’ Cantik Berkilat!
1. Kukus keledek sehingga lembut.
2. Kemudian letakkan ke dalam pengisar (blender) atau chopper. Masukkan juga bahan-bahan lain dan kisar sampai semuanya sebati.
3. Sapu acuan dengan minyak. Kemudian tuangkan adunan tadi.
4. Kukus selama 20 minit sehingga masak.
5. Untuk membuat kuah santan pula, satukan semua bahan-bahan kuah santan di atas. Masak sehingga meruap dan pekat.
6. Hidangkan kuih kaswi yang sudah siap dikukus di atas pinggan. Cedokkan kuah santan dan letak ke atas kuih kaswi. Taburkan bijan yang sudah disangai sehingga perang.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nor Aini Abd Rahman
Baca juga: Kuih Kaswi Gula Merah, Kuih ‘Lejen’ Yang Tak Jemu Dimakan
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…