Jika anda merupakan salah orang peminat kuey teow, pasti pernah dengar tentang resepi Kuey Teow Thng yang cukup popular di Pulau Pinang bukan?
Sesetengah orang sangat sukakan hidangan berkuah untuk minum petang, jadi Kuey Teow Thng adalah pilihan yang paling tepat.
Kuey Teow Thng merupakan hidangan kuey teow yang cukup enak dinikmati dengan kuah manis bersama lauk sampingan lain yang sungguh lazat.
Jika belum pernah memakannya, anda wajib cuba resepi Kuey Teow Thng yang dikongsikan oleh Norhidayah Mohd Aripin di Facebook ini.
Baca juga: Resipi Char Kuey Teow Penang Sedap & Mudah, Tak Cukup Sepinggan Dibuatnya!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan air rebusan ayam:
Bahan-bahan kuah:
Cara-cara penyediaan air rebusan ayam:
1. Rebus ayam sehingga menggelegak, kemudian keluarkan bahagian air rebusan berkeladak berwarna coklat bahagian atas air rebusan dengan menggunakan senduk.
2. Apabila air rebusan sedikit jernih, masukkan semua bahan dan biarkan seketika.
3. Keluarkan bahan dan ketepikan air rebusan.
4. Carik isi ayam dan ketepikan.
Cara-cara penyediaan kuah:
1. Goreng sekejap jejari ikan yang dah dipotong nipis.
2. Menggunakan minyak masak yang sama, tumis 2 hingga 3 ulas bawang putih dan 2 hiris halia.
3. Masukkan air rebusan ayam, cuka, minyak bijan dan minyak bawang putih.
4. Masukkan bebola ikan atau ayam dan biarkan mendidih, kemudian letak gula, garam dan perasa secukupnya.
5. Akhir sekali, masukkan kuey teow yang telah dicelur. Siap untuk dihidang!
Anda boleh jadikan resepi Kuey Teow Thng ini sebagai hidangan tengah hari atau minum petang buat seisi keluarga.
Selamat mencuba!
Sumber: Norhidayah Mohd Aripin
Baca juga: Resipi Kuey Teow Sup Ala Kopitiam, Rahsia Buat Minyak Bawang Putih Yang Sedap
Jika anda sedang mencari resipi untuk menyediakan hidangan fish & chips yang rangup dan kentang…
Jika anda ingin buat kuih tart telur buatan sendiri yang sedap, resipi ini sangat sesuai…
Sup cendawan berkrim ini memang popular sebagai hidangan western, tapi kadang-kadang yang kita jumpa itu…
Resepi panna cotta memang antara pencuci mulut yang popular dan mudah dibuat. Di Malaysia, ia…
Resipi kuih seri muka ini jika di Utara lebih dikenali sebagai pulut sekaya. Ia mempunyai…
Setelah membeli beras, ia tak boleh disimpan dalam bekas begitu saja kerana dikhuatiri cepat rosak.…