Resepi ikan rebus goreng ini biasanya hanya dimasak oleh orang pantai timur. Bukan itu saja, ikan rebus goreng yang rangup sampai ke tulang ini juga jarang ditemui di mana-mana kedai.
Makan bersama nasi panas dengan ulam sungguh menyelerakan, sudah tidak perlu lauk lain! Jangan lupa cuba ya, memang senang saja masak ikan ini, boleh bertambah tambah makan nasi!
Baca juga: Cara Mudah Siang Ikan Kembung, Sekali Tarik Semua Tulang Keluar!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Masukkan ikan yang telah dibersihkan dan semua bahan lain ke dalam periuk.
2. Tuang air. Sukatan air adalah hingga paras tenggelam separuh dari ikan.
3. Tutup periuk dan reneh ikan dengan api perlahan hingga air hampir kering.
4.Bila ikan sudah masak bolehlah terus digoreng.
5. Namun jika ingin rasa ikan rebus yang lebih sedap, anda boleh biarkan semalaman di dalam periuk tersebut dan keesokan harinya boleh la digoreng. Lagi enak berperisa.
6. Hidangkan ikan bersama nasi panas dan ulam-ulaman. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ahmad Humaizi
Baca juga: Cara ‘Pro’ Goreng Ikan Keli Supaya Tak Meletup & Tak Jadi ‘Bengkok’!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…