Resepi ikan rebus goreng ini biasanya hanya dimasak oleh orang pantai timur. Bukan itu saja, ikan rebus goreng yang rangup sampai ke tulang ini juga jarang ditemui di mana-mana kedai.
Makan bersama nasi panas dengan ulam sungguh menyelerakan, sudah tidak perlu lauk lain! Jangan lupa cuba ya, memang senang saja masak ikan ini, boleh bertambah tambah makan nasi!
Baca juga: Cara Mudah Siang Ikan Kembung, Sekali Tarik Semua Tulang Keluar!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Masukkan ikan yang telah dibersihkan dan semua bahan lain ke dalam periuk.
2. Tuang air. Sukatan air adalah hingga paras tenggelam separuh dari ikan.
3. Tutup periuk dan reneh ikan dengan api perlahan hingga air hampir kering.
4.Bila ikan sudah masak bolehlah terus digoreng.
5. Namun jika ingin rasa ikan rebus yang lebih sedap, anda boleh biarkan semalaman di dalam periuk tersebut dan keesokan harinya boleh la digoreng. Lagi enak berperisa.
6. Hidangkan ikan bersama nasi panas dan ulam-ulaman. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ahmad Humaizi
Baca juga: Cara ‘Pro’ Goreng Ikan Keli Supaya Tak Meletup & Tak Jadi ‘Bengkok’!
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…