Ramai yang mencari resepi Kek Butter klasik kerana ia merupakan antara kek lama yang masih relevan dibuat sehingga sekarang. Apabila makan sekali, terasa nikmat tak terhingga.
Kek Butter merupakan kek paling asas bagi semua jenis kek yang ada. Walaupun wujudnya pelbagai jenis kek moden, namun ia tetap tak boleh lawan Kek Butter yang disukai ramai.
Zaidah Md Daud telah kongsikan rahsia dalam resepi Kek Butter klasik di Facebook yang membuatkan ramai tertarik. Jom kita cuba!
Baca juga: Beza Butter Dan Marjerin, Mana Yang Lebih Bagus Untuk Buat Kuih Atau Kek?
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, sediakan buttermilk dengan menambah 1 sudu besar cuka dalam 85ml susu segar, kacau-kacau dan biarkan seketika.
2. Sementara itu, boleh pukul butter sehingga kembang dan tambahkan gula kastor, kemudian pukul lagi selama 10 minit.
3. Seterusnya, masukkan telur sebiji demi sebiji (jangan masukkan sekaligus), esen vanilla dan tambahkan tepung penaik sendiri sedikit demi sedikit.
4. Kemudian, kacau dan kaup-kaup sampai sebati.
5. Selepas itu, masukkan buttermilk dalam dua kali curahan.
6. Selanjutnya, panaskan oven dan alas loyang 8×8, kemudian curah adunan dan hentak loyang lembut-lembut saja.
7. Kemudian, masukkan dalam oven dan bakar menggunakan suhu 160ºC dengan api atas bawah dalam 40 hingga 50 minit.
8. Akhir sekali, cucuk dengan lidi untuk pastikan kek sudah masak atau belum. Jika belum masak, tambah lagi 10 minit tapi turunkan suhu kepada 140ºC. Siap untuk dinikmati!
Sebenarnya, rahsia dalam resepi Kek Butter klasik terletak pada penggunaan butter asli. Selain itu, anda perlukan bahan-bahan asas yang wajib ada seperti tepung, gula dan telur.
Selamat mencuba!
Sumber: Zaidah Md Daud
Baca juga: Resepi Kek Butter Simple, Hasil Air Tangan Ibu Memang Tiada Tandingannya
Kalau Malaysia ada wajah, mungkin wajah itu penuh dengan pelbagai rasa. Makanan tradisional Malaysia menjadi…
Kalau mencari review sambal nyet daripada pengguna yang sudah mencubanya sendiri, perkongsian seorang wanita di…
Ikan goreng masak asam memang sesuai dijadikan lauk apabila mahu masak sesuatu yang ringkas tetapi…
Cuaca panas beberapa hari ini, anak pula kurang sihat. Terus teringat resepi sup ayam kampung…
Nak buat kuih seri muka yang licin, cantik dan tidak berbonggol sebenarnya ada beberapa teknik…
Cara rebus telur masin sebenarnya lebih penting daripada yang disangka. Walaupun nampak mudah, teknik merebus…