Categories: Resipi

Guna 3 Jenis TEPUNG Ini, Kuih Kaswi Jagung Akan Jadi Lembut Elok & Menggedik!

Kuih kaswi merupakan salah satu resipi yang sedang viral di media sosial sekarang. Ada pelbagai jenis resepi kaswi yang boleh dicuba.

Bukan saja rupanya yang cantik, malah teksturnya yang kenyal membuatkan kuih ini digemari ramai.

Jika sebelum ini dah pernah mencuba kuih kaswi pandan, kali ini jom cuba kuih kaswi versi jagung pula.

Baca juga: Kuih Kaswi Gula Merah, Kuih ‘Lejen’ Yang Tak Jemu Dimakan

RESEPI KASWI JAGUNG GEDIK

Bahan-bahan:

  • 1 cawan tepung gandum
  • ½ cawan tepung ubi kayu
  • 3 sb tepung jagung
  • ¾ cawan gula putih
  • 1 cawan santan cair untuk rasa berlemak
  • 1 cawan air putih
  • 2 sudu besar air kapur
  • 2 sudu besar jagung manis tin (sweet corn cream)
  • Pewarna kuning telur
  • Sedikit garam

Bahan-bahan lain:

Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan adunan dan kacau sehingga sebati. Boleh juga kisar menggunakan blender, lebih cepat.

2. Sementara itu, didihkan air di dalam periuk kukus.

3. Oleskan sedikit minyak pada bekas acuan atau bekas loyang supaya tidak melekat dan mudah dikeluarkan.

4. Tuang adunan ke dalam bekas acuan atau loyang sehingga penuh.

5. Kemudian kukus kuih selama 15 minit. Tutup rapat periuk kukusan menggunakan penutupnya.

6. Pastikan penutup periuk dibalut dengan kain supaya air wap tidak jatuh di atas permukaan kuih.

7. Bila dah masak, biarkan kuih sehingga sejuk sebelum ia dikeluarkan daripada acuan menggunakan lidi.

8. Akhir sekali, kukuskan kelapa parut yang dicampurkan sedikit garam selama 5 minit yang akan menjadikan ia lambat masam dan basi.

Kredit resipi: Aimer Kitchen

Baca juga: Jom Cuba Kuih Kaswi Keledek Ungu Pula, Lembut & Bergedik Elok!

Nasiha

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

2 days ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago