Resipi Kangkung Goreng Taucu Viral, Bahan Biasa Tapi Rasa Memang Sedap Lain Macam!

Menu kangkung goreng taucu antara lauk yang paling ringkas dan cepat untuk disediakan. Walaupun bahannya simple, hasilnya tetap sedap dan menyelerakan.

Namun, pasti ramai yang tertanya macam mana nak masak kangkung supaya tak lembik dan masih rangup apabila dimakan.

Rahsianya adalah terletak pada kekuatan api dan tempoh memasak. Tak perlu masak lama, cukup sekadar kangkung layu.

Kalau nak tahu apakah bahan-bahan dan cara memasaknya yang lengkap, jom baca resipi yang dikongsikan oleh Puan Ummu Naim di bawah.

Baca juga: Resipi Terung Goreng Rangup Telur Masin, Yang Tak Suka Sayur Pun Makan Sampai Licin!

RESEPI KANGKUNG GORENG TAUCU

Bahan-bahan:

• Kangkung (ikut jumlah yang nak dimasak)
• Bawang putih (dicincang)
• Bawang merah (dihiris)
• Cili giling (ikut kepedasan yang disukai)
• Taucu (kuantiti ikut cita rasa)
• Sos tiram sedikit (kuantiti ikut cita rasa)
• Minyak untuk menumis
• Garam atau gula (jika perlu, ikut cita rasa)

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cili giling hingga naik bau harum.
2. Masukkan sedikit sos tiram dan taucu. Gaul rata.
3. Tambahkan kangkung dan gaul dengan api perlahan. Jangan masak terlalu lama supaya kangkung masih rangup.
4. Sesuaikan rasa ikut cita rasa sendiri dan hidangkan segera.

Sumber: Ummu Naim

Baca juga: Resipi Bayam Merah Goreng Belacan, Masak Cara Ini Supaya Sayur Tak Layu & Warna Cantik!