Resepi ikan siakap rebus ini sesuai untuk mereka yang tiada pengukus di rumah. Walaupun guna teknik rebus, hasilnya lebih kurang sama seperti ikan stim limau.
Tak kisah dimasak dengan cara apa pun, asalnya rasanya tetap sedap dan menyelerakan. Yang paling, cara penyediaannya cukup ringkas dan menjimatkan masa!
Jom lihat resipi penuh yang telah dikongsikan oleh seorang pengguna laman sesawang Facebook yang bernama Ellyna Abdul Aziz di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Cara Buat Stok Kuah Siakap Stim Limau, Bila Nak Makan Tinggal Curah Je!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Mula-mula, siang ikan dan cuci sehingga bersih. Perap ikan dengan lada hitam dan garam. Boleh letakkan juga lada sulah jika suka.
2. Rebuskan air sehingga menggelegak. Waktu ini boleh letakkan pati ikan bilis jika suka.
3. Masukkan bawang putih, serai, cili padi, akar ketumbar, halia dan daun limau purut. Boleh letakkan juga asam boi jika ada.
4. Bila dah mendidih, masukkan sos tiram, sos ikan, gula dan garam.
5. Kemudian, boleh letakkan ikan dan tomato. Biarkan sehingga ikan masak.
6. Perahkan limau secukupnya. Taburkan daun ketumbar jika suka.
7. Kalau mahu tekstur kuah lebih pekat, masukkan bancuhan air tepung jagung.
8. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Facebook Ellyna Abdul Aziz
Baca juga: Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai, Punyalah Sedap Kalah Kedai Siam!
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…