Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan ikan, apa kata jom cuba resepi ikan selar masak rendang Padang yang pasti membuka selera ini.
Bukan sahaja sedap, resipi ini juga hanya menggunakan 4 bahan utama tapi hasil masakan sangat luar biasa!
Cukup ada satu hidangan ini saja sudah pasti dapat menaikkan selera anda! Hati-hati, nasi satu pinggan confirm tak cukup!
Baca juga: Cara Hilangkan Hanyir Ikan Patin, Kena Cari & Buang ‘Urat’ Ini Sebelum Dimasak
1. Cuci bersih ikan dan kelar. Kemudian lumur dengan sedikit garam dan kunyit.
2. Goreng ikan sehingga masak dan garing. Angkat dan ketepikan.
3. Tumbuk cili padi dan sebiji bawang merah besar sehingga separa lumat.
4. Panaskan minyak, lebihkan sedikit untuk elak sambal hangus.
5. Bila minyak sudah panas, masukkan cili padi yang sudah ditumbuk tadi.
6. Masukkan asam keping.
7. Masukkan garam secukupnya.
8. Selepas sambal tadi sudah separa masak, masukkan ikan selar yang sudah digoreng tadi.
9. Biarkan sebentar sehingga ikan sebati di dalam sambal. Agak-agak dah masak, sedia untuk diangkat dan dihidangkan.
10. Siap, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nor Shafinaz Radzuan via Rasa
Baca juga: Resipi Ikan Bakar Asam Jawa, Makan Seekor Confirm Tak Cukup Tau!
Resipi asam pedas Melaka ialah hidangan tradisional yang terkenal dengan rasa masam dan pedas yang…
Resepi tomyam campur ala kedai Siam ini memang padu, tak payah susah-susah pergi kedai. Selain…
Apabila bangun pagi, perkara pertama yang kita akan fikirkan adalah tentang sarapan. Jika tiada idea,…
Ayam pedas manis adalah satu lagi resipi kreatif yang sesuai untuk mereka yang ingin mencuba…
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…