Ada yang suka makan getuk ubi kayu legend ini? Kuih ini susah dijumpai kerana tidak ramai yang menjualnya, lebih-lebih lagi di kawasan bandar seperti Kuala Lumpur. Kalau ada dijual pun, harganya boleh tahan mahal.
Jadi, apa kata kita beli ubi kayu dan buat sendiri ubi getuk yang lembut di dalam dan rangup di luar menggunakan resipi di bawah.
Baca juga: Cara Buat Tepung Gomak Inti Kelapa Manis, Kuih ‘Legend’ Yang Masih Digemari Ramai
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Didihkan air yang sudah ditabur garam. Kemudian rebus ubi sehingga empuk.
2. Setelah ubi empuk, toskan dan hancurkan sehingga lumat.
3. Tambah kelapa, gula dan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Cubit kecil doh dan timbang setiap doh 20 gram. Bulat-bulatkan. Sapu minyak pada tapak tangan supaya mudah untuk dibulatkan. Akan dapat lebih kurang 140 biji.
Bahan-bahan tepung salut:
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan dan kacau sehingga larut.
2. Celutkan doh ubi tadi, kemudian goreng sekejap untuk dibekukan. Jika mahu dimakan terus, goreng sehingga garing dan keperangan. Selamat mencuba!
Tips tambahan:
Kredit resipi dan gambar: Koleksi Resepi Kuih Muih
Baca juga: Resepi Badak Berendam, Kuih Legend Orang Pantai Timur Yang Lemak Manis!
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…
Lempeng sayur satu menu yang sangat ringkas dan lazat. Sering dihidangkan sebagai menu utama sarapan…
Kalau tanya orang Jawa, pernah makan Bawal Masak Lemak Cekur tak? Mesti mereka akan jawab…
Mee ladna adalah satu masakan yang tidak asing lagi dalam kehidupan kita. Masakan yang aslinya…
Selain acar buah, acar juga boleh diolah kepada pelbagai menu seperti acar ikan tongkol ini.…
Japanese Fluffy Pancake adalah pancake gebu yang rasanya seakan kek span cotton. Kaedah meringue dalam…