Sepanjang bulan Ramadan, ramai yang mengagihkan bubur lambuk sebagai sedekah. Jadi, resepi Bubur Lambuk simple ini dapat membantu anda untuk membuatnya di rumah.
Di Malaysia, Bubur Lambuk atau lambut merupakan sejenis hidangan yang popular pada bulan Ramadan. Biasanya, ia dimasak secara bergotong-royong di masjid atau surau.
Boleh dikatakan, setiap negeri di Malaysia mempunyai cara buat Bubur Lambuk tersendiri. Tapi, kami terjumpa resepi yang lebih ringkas dan mudah dibuat di rumah.
Jika ingin buat sendiri di rumah, anda boleh gunakan resepi Bubur Lambuk yang dikongsikan oleh Kak Yong Asmahan di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Bubur Sum Sum Pandan, Resepi Mudah Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, kisar bawang merah, bawang putih dan halia.
2. Selepas itu, tumis bahan kisar dengan sedikit minyak sampai bawang agak garing.
3. Kemudian, masukkan rempah sup dan tumis sampai rempah masak.
4. Masukkan daging dan gaul sebati, kemudian masukkan beras.
5. Goreng beras seketika dan masukkan air, kemudian rebus beras sampai nampak lembut.
6. Setelah itu, masukkan santan, garam, serbuk lada hitam, kentang dan lobak merah.
7. Apabila sayur sudah lembut, boleh tabur daun sup dan bawang goreng. Siap untuk dihidang!
Jika tiada bawang goreng di rumah, boleh gantikan dengan udang kering juga. Selain itu, Bubur Lambuk ini juga sedap dimakan dengan isi ayam yang dicarik-carikkan.
Setelah anda buat resepi Bubur Lambuk ini di rumah, selebihnya boleh diberikan kepada jiran-jiran sebagai sedekah amal jariah pada bulan Ramadan.
Selamat mencuba!
Sumber: Kak Yong Asmahan
Baca juga: Bubur Butir Nangka, Kenyal Dan Lembut Sampai Tak Cukup Makan Semangkuk!
Kalau suka mihun goreng ikan bilis yang rasanya ringkas dan tak terlalu banyak sos, resipi…
Aiskrim coklat krim ini sesuai untuk anda yang menggemari pencuci mulut yang manis, lembut dan…
Kalau anda tertanya-tanya tentang jerebu hari ini, keadaan udara yang kurang baik membuatkan ramai mula…
Makan telur separuh masak setiap pagi selama tiga minggu menjadi rutin seorang lelaki selepas isterinya,…
Kalau nak lauk yang ringkas tetapi mampu buat nasi bertambah, resipi kentang ikan bilis ini…
Sambal petai memang antara lauk yang cukup mudah disediakan di rumah, terutama kalau memang suka…