Resepi bubur candil ini pernah viral beberapa tahun lepas. Ramai yang menggemari rasa lemak-lemak manis kuahnya, ditambah pula dengan doh candil yang lembut!
Cara-cara penyediaan dan bahan-bahan yang digunakan tidak terlalu banyak. Sangat mudah kalau anda nak cuba buat di rumah.
Ikuti saja resipi hasil perkongsian oleh Norasikin Termizi di bawah. Sukatan yang dikongsikan ini sesuai untuk 3 hingga 4 orang makan. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Bubur Kacang Hijau Orang Kawin, Letak Durian Bertambah Sedap!
1. Satukan semua bahan dan uli sampai jadi doh.
2. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut warna pilihan.
3. Sementara menguli doh, didihkan air dalam periuk.
4. Cubit doh dan bulatkan. Kemudian masukkan ke dalam periuk. Biarkan hingga timbul. Bila doh timbul, maksudnya ia telah masak. Tidak perlu dikacau.
5. Angkat doh dan letak dalam air sejuk supaya tidak melekat. Ketepikan.
1. Masukkan air, gula melaka dan simpulan daun pandan ke dalam periuk. Masak sehingga gula melaka larut.
2. Masukkan santan dan secubit garam untuk menaikkan rasa lemak santan. Masak sehingga mendidih.
3. Seterusnya masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
4. Rasa kuah, jika kurang manis, boleh tambah gula merah @ gula pasir.
5. Masukkan doh tepung. Sedia untuk dinikmati.
TIPS: Semasa mahu menguli doh dengan pewarna, jangan letak pewarna terlalu banyak. Apabila doh sudah masak nanti, warnanya akan jadi lebih terang/gelap.
Kredit resipi dan gambar: Norasikin Termizi
Baca juga: Bubur Sagu Sum Sum, Sedap Lalu Kat Tekak, Lemak-lemak Manis Gitu
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…