Resepi Bread Butter Pudding Paling Mudah, Lembutnya Sampai Cair Dalam Mulut!

Kalau anda sedang mencari resepi bread butter pudding yang mudah, sedap dan berkrim, ini antara versi paling simple yang boleh anda cuba di rumah. Pencuci mulut klasik ini memang tak pernah mengecewakan kerana lembut, wangi susu dan kaya dengan rasa kastard yang cair di mulut.

Resepi ini dikongsikan oleh Siti Aminah Hj Maidin di Facebook dan menjadi pilihan ramai kerana bahan mudah serta hasil yang sangat memuaskan.

Baca juga: Cara Buat Puding Trifle Sedap Berlapis, Dessert Sejuk Berkrim Guna Swiss Roll & Kastard

RESEPI BREAD BUTTER PUDDING MUDAH LEMBUT BERKRIM

Bahan-bahan untuk bahagian puding roti:

• 1 tin susu cair
• 1 buku roti saiz sederhana
• 3 biji telur
• ½ cawan gula
• 3 sudu besar planta
• Mix fruit (ikut citarasa)
• Kepingan badam (pilihan tapi digalakkan untuk rasa lebih sedap)

Cara-cara penyediaan:

1. Sediakan roti

• Potong atau carik roti kepada kepingan kecil.
• Susun dalam loyang yang telah disapu sedikit planta.

2. Buat adunan kastard

• Pukul telur bersama gula hingga sebati.
• Masukkan susu cair dan planta, kacau hingga sebati dan licin.

3. Gabungkan semua bahan

• Tuangkan adunan kastard ke atas roti.
• Taburkan mix fruit dan badam di atasnya.

4. Bakar

• Bakar pada suhu 160°C selama 45 minit.
• Guna api atas dan bawah sehingga permukaan keperangan dan kastard set sempurna.

Kuah Kastard Lembut (Extra Sedap!)

Kuah ini menjadikan resepi bread butter pudding lebih creamy dan “rich”.

Bahan-bahan kuah:

• 1 tin susu cair
• 2 tin air
• ½ tin susu pekat
• 3 sudu tepung kastard (bancuh dengan sedikit air)
• 2 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu teh garam
• Sedikit pewarna kuning (optional)

Cara-cara penyediaan:

1. Campurkan susu cair, air dan susu pekat dalam periuk.

2. Masukkan bancuhan tepung kastard.

3. Kacau atas api sederhana hingga pekat dan licin.

4. Tambahkan esen vanila, garam dan pewarna kuning.

5. Masak hingga kuah berkilat dan tekstur lembut.

Tips Rahsia Bread Butter Pudding Lagi Sedap

• Guna roti sedikit keras supaya puding lebih stabil dan tidak terlalu lembik
• Tambah coklat cip atau kismis untuk variasi rasa
• Hidang panas bersama kuah kastard untuk rasa paling “kick”
• Untuk aroma lebih wangi, boleh tambah sedikit serbuk kayu manis

Kenapa Resepi Bread Butter Pudding Ini Viral?

Resepi ini menjadi pilihan ramai kerana:

• Bahan mudah dan murah
• Cara masak ringkas (tak perlu teknik susah)
• Tekstur lembut, berkrim dan tidak muak
• Sesuai untuk semua peringkat umur

Jika anda sedang mencari resepi bread butter pudding yang confirm jadi dan sedap macam dessert bakery, inilah versi terbaik untuk dicuba. Sekali buat, memang ramai akan minta tambah lagi!

Sesuai untuk hidangan minum petang, potluck atau dessert selepas makan malam bersama keluarga.

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Aminah Hj Maidin

Baca juga: Resepi Puding Jagung Santan Guna Sukatan Tin Sahaja, Hasil Lembut Berkilat & Tak Berketul