Resepi Bihun Singapore Sedap, Ada Tips Supaya Tak Putus-Putus Semasa Goreng!

Bihun goreng adalah hidangan yang cepat, mudah, dan menyelerakan. Kali ini, kami kongsikan resepi Bihun Singapore sedap yang boleh dimasak di rumah tanpa perlu bahan yang banyak.

Resepi Bihun Singapore sedap popular kerana rasanya ringan tetapi penuh aroma. Dengan resipi ini, anda boleh menikmati hidangan yang sedap seperti di restoran tetapi lebih ringkas.

Cik Puan Sarah berkongsi cara mudah untuk menghasilkan bihun yang lembut dan berperisa. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan pasti menjadi kegemaran seisi rumah.

Baca juga: Lelaki Ini Ajar ‘Step By Step’ Cara Rendam Bihun Yang Betul, Tak Putus Bila Goreng!

RESEPI BIHUN SINGAPORE SEDAP

Bahan-bahan:

• Bihun (direndam hingga lembut)
• 1 atau 2 biji telur
• Lobak merah (dihiris nipis atau parut halus)
• Sayur kobis atau sawi secukupnya

Bahan untuk dikisar:

• Bawang putih atau bawang merah
• Lada hitam
• Ikan bilis
• Serbuk perasa

Cara-cara memasak:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, lada hitam, dan ikan bilis ke dalam blender. Kisar hingga lumat untuk menjadikan asas bihun lebih wangi dan sedap.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan sedikit kekuningan.

3. Tambahkan lobak merah yang dihiris atau diparut. Kacau sekejap sehingga lembut tetapi masih rangup, biarkan air sedikit kering.

4. Masukkan bihun yang telah direndam. Tambahkan sedikit air jika perlu, tetapi jangan terlalu banyak supaya bihun tidak lembik dan mudah putus.

5. Masukkan sedikit ikan bilis tambahan dan sayur pilihan. Kacau perlahan-lahan hingga sayur layu menggunakan penyepit supaya bihun tidak putus.

6. Tambahkan serbuk perasa. Pecahkan telur di atas bihun, biarkan garing sedikit sebelum dikacau perlahan-lahan.

Tips dalam resepi bihun singapore sedap:

• Gunakan bihun biasa supaya lebih kenyal.
• Jangan kacau terlalu kerap supaya bihun tidak putus.
• Boleh tambah ayam, udang, atau sos cili untuk rasa lebih lengkap.

Selamat mencuba!

Sumber: Cik Puan Sarah

Baca juga: Rahsia Bihun Goreng Cina Tanpa Guna Sos, Resipi Ringkas Tapi Aromanya Memikat!