Pantang nampak ada peniaga yang jual kuih apam, mesti nak beli punya. Buat pengetahuan anda, sebenarnya resepi Apam Gula Melaka cukup mudah dibuat di rumah.
Apam Gula Melaka adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang lembut, gebu dan mempunyai rasa manis yang unik hasil daripada penggunaan gula Melaka.
Resepi kuih apam yang dikongsikan oleh Ayuqaseh Ashraf mendapat perhatian ramai kerana cara membuatnya cukup mudah dan sesuai untuk pemula. Jom kita cuba!
Baca juga: Rahsia Apam Gula Hangus Naik Menggunung, Tambah Bahan ‘Ini’ Baru Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, masak gula Melaka yang telah diracik bersama gula pasir, daun pandan dan air dalam periuk.
2. Selepas itu, tapis dan sejukkan terlebih dahulu.
3. Apabila gula sudah sejuk, tuangkan ke dalam tepung gandum serta bancuhan mauripan.
4. Kemudian, kacau rata dan perap lebih kurang dalam 1 hingga 2 jam.
5. Seterusnya, kukus sampai masak.
6. Apabila sudah sejuk, boleh potong dan tabur kelapa parut putih yang telah digaul dengan garam. Siap untuk dinikmati!
Resepi Apam Gula Melaka ini wajib dihidang bersama kelapa parut untuk memberikan rasa lemak masin yang seimbang dengan kemanisan apam. Hasilnya yang gebu, cukup memikat selera.
Selamat mencuba!
Sumber: Ayuqaseh Ashraf
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Naik Gebu Macam Kek Hasilnya!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…