Pantang nampak ada peniaga yang jual kuih apam, mesti nak beli punya. Buat pengetahuan anda, sebenarnya resepi Apam Gula Melaka cukup mudah dibuat di rumah.
Apam Gula Melaka adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang lembut, gebu dan mempunyai rasa manis yang unik hasil daripada penggunaan gula Melaka.
Resepi kuih apam yang dikongsikan oleh Ayuqaseh Ashraf mendapat perhatian ramai kerana cara membuatnya cukup mudah dan sesuai untuk pemula. Jom kita cuba!
Baca juga: Rahsia Apam Gula Hangus Naik Menggunung, Tambah Bahan ‘Ini’ Baru Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, masak gula Melaka yang telah diracik bersama gula pasir, daun pandan dan air dalam periuk.
2. Selepas itu, tapis dan sejukkan terlebih dahulu.
3. Apabila gula sudah sejuk, tuangkan ke dalam tepung gandum serta bancuhan mauripan.
4. Kemudian, kacau rata dan perap lebih kurang dalam 1 hingga 2 jam.
5. Seterusnya, kukus sampai masak.
6. Apabila sudah sejuk, boleh potong dan tabur kelapa parut putih yang telah digaul dengan garam. Siap untuk dinikmati!
Resepi Apam Gula Melaka ini wajib dihidang bersama kelapa parut untuk memberikan rasa lemak masin yang seimbang dengan kemanisan apam. Hasilnya yang gebu, cukup memikat selera.
Selamat mencuba!
Sumber: Ayuqaseh Ashraf
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Naik Gebu Macam Kek Hasilnya!
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…