Pantang nampak ada peniaga yang jual kuih apam, mesti nak beli punya. Buat pengetahuan anda, sebenarnya resepi Apam Gula Melaka cukup mudah dibuat di rumah.
Apam Gula Melaka adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang lembut, gebu dan mempunyai rasa manis yang unik hasil daripada penggunaan gula Melaka.
Resepi kuih apam yang dikongsikan oleh Ayuqaseh Ashraf mendapat perhatian ramai kerana cara membuatnya cukup mudah dan sesuai untuk pemula. Jom kita cuba!
Baca juga: Rahsia Apam Gula Hangus Naik Menggunung, Tambah Bahan ‘Ini’ Baru Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, masak gula Melaka yang telah diracik bersama gula pasir, daun pandan dan air dalam periuk.
2. Selepas itu, tapis dan sejukkan terlebih dahulu.
3. Apabila gula sudah sejuk, tuangkan ke dalam tepung gandum serta bancuhan mauripan.
4. Kemudian, kacau rata dan perap lebih kurang dalam 1 hingga 2 jam.
5. Seterusnya, kukus sampai masak.
6. Apabila sudah sejuk, boleh potong dan tabur kelapa parut putih yang telah digaul dengan garam. Siap untuk dinikmati!
Resepi Apam Gula Melaka ini wajib dihidang bersama kelapa parut untuk memberikan rasa lemak masin yang seimbang dengan kemanisan apam. Hasilnya yang gebu, cukup memikat selera.
Selamat mencuba!
Sumber: Ayuqaseh Ashraf
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Naik Gebu Macam Kek Hasilnya!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…