Buat Puding Roti Tanpa Oven, Lapis 3 Warna Dengan Rasa Lemak Manis Yang Memikat!

Nak sediakan pencuci mulut yang sedap tanpa perlu menggunakan oven? Resipi puding roti tanpa oven ini boleh dicuba kerana cara membuatnya cukup mudah dan hanya menggunakan periuk untuk memasak adunan.

Menerusi perkongsian Irdawati Jorime di Facebook, puding ini menggunakan roti putih, susu cair, susu pekat dan agar-agar sebagai bahan utama. Lebih menarik, adunannya dibahagikan kepada tiga bahagian dan diwarnakan sebelum dilapis, menjadikan hasilnya cantik serta menyelerakan apabila dipotong.

Baca juga: Puding Batik Biskut Marie Berlapis Coklat, Buat Malam Ini Esok Pagi Dah Boleh Makan!

RESIPI PUDING ROTI TANPA OVEN LAPIS 3 WARNA

Bagi yang ingin mencuba sendiri di rumah, berikut ialah bahan-bahan yang diperlukan. Sukatan ini menggunakan satu bungkus agar-agar tali seberat 18 gram.

Bahan-bahan A (Agar-agar):

• 1 bungkus agar-agar tali (18 gram)
• Air mengikut sukatan pada plastik agar-agar
• 1/2 cawan gula

Bahan-bahan B (Adunan Roti):

• 4 keping roti putih
• 2 biji telur
• 1 tin susu cair
• 1 cawan susu pekat
• 1 sudu teh esen vanila
• 1/3 sudu teh garam
• 1 sudu besar Planta atau mentega
• Pewarna makanan mengikut pilihan

Cara-cara Penyediaan:

1. Rebus agar-agar sehingga larut

Masukkan agar-agar tali bersama air mengikut sukatan pada plastik ke dalam periuk. Rebus sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

2. Masukkan gula

Selepas agar-agar larut, masukkan gula dan kacau sehingga gula sebati. Pastikan tiada ketulan agar-agar yang masih belum larut.

3. Kisar bahan-bahan B

Masukkan roti putih, telur, susu cair, susu pekat, esen vanila dan garam ke dalam pengisar. Kisar semua bahan sehingga halus dan sebati.

4. Campurkan adunan roti dengan agar-agar

Tuangkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk berisi agar-agar tadi. Kacau sehingga semua bahan bercampur rata.

5. Masak sehingga adunan sedikit pekat

Kecilkan api dan sentiasa kacau supaya adunan tidak melekat pada bahagian bawah periuk. Kemudian, masukkan Planta atau mentega dan teruskan mengacau sehingga adunan kelihatan sedikit pekat.

6. Bahagikan kepada tiga bahagian

Apabila adunan sudah sebati, bahagikan kepada tiga bahagian yang sama banyak. Masukkan pewarna makanan berlainan warna ke dalam setiap bahagian mengikut kreativiti masing-masing.

7. Mulakan proses melapis

Sediakan loyang atau bekas yang sesuai. Tuangkan adunan warna pertama, diikuti warna kedua dan ketiga secara bergilir-gilir. Pastikan setiap lapisan mula mengeras sedikit sebelum lapisan seterusnya dituang supaya warna tidak bercampur.

8. Sejukkan sebelum dihidangkan

Setelah selesai melapis, biarkan puding sejuk terlebih dahulu pada suhu bilik. Kemudian, masukkan ke dalam peti sejuk sehingga puding mengeras sepenuhnya.

Apabila sudah sejuk, keluarkan daripada loyang, potong mengikut saiz yang disukai dan bolehlah dihidangkan.

Selamat mencuba!

Sumber: Irdawati Jorime

Baca juga: Puding Batik Biskut Marie Berlapis Coklat, Buat Malam Ini Esok Pagi Dah Boleh Makan!