Beras wangi dan bebas kutu memang jadi impian setiap suri rumah. Tak ada siapa suka buka bekas beras dan nampak serangga kecil merayap atau beras yang berbau hapak.
Bukan saja hilang selera, malah boleh jejaskan kualiti nasi yang kita masak hari-hari. Sebab itu penting untuk tahu cara simpan beras yang betul supaya beras tahan lama, kekal segar dan bebas serangga perosak.
Ramai tak tahu sebenarnya ada cara mudah dan semula jadi untuk pastikan beras kekal elok tanpa guna bahan kimia. Salah satu petua tradisional ialah menggunakan daun pandan. Selain bagi aroma wangi, daun pandan juga berfungsi menghalau kutu beras secara semula jadi.
Jadi, kalau anda nak beras sentiasa harum dan tak berkulat walaupun disimpan lama, jom ikuti perkongsian tips ini sampai habis.
Baca juga: Tips Masak Guna Cili Tapi Tak Pedas Menyengat, Ikut Petua Orang Lama Ini!
1. Gunakan Daun Pandan Sebagai Pewangi Semula Jadi
Ambil beberapa helai daun pandan segar, potong kecil-kecil dan taburkan terus ke dalam bekas simpanan beras. Letak bersama beras yang baru dibeli dan gaul rata sedikit supaya daun pandan tersebar sekata.
Fungsi daun pandan:
2. Simpan Dalam Bekas Bertutup Rapat
Pastikan bekas beras jenis kedap udara atau bertutup rapat. Ini penting untuk:
3. Elak Simpan Di Tempat Panas Atau Lembap
Pilih tempat yang kering, sejuk dan tidak terdedah terus dengan cahaya matahari. Contohnya, dalam kabinet tertutup atau rak dapur yang terlindung.
4. Jangan Campur Beras Baru Dan Lama
Jika masih ada baki beras lama, habiskan dulu sebelum tuang beras baru. Campur beras lama dan baru boleh sebabkan yang baru pun cepat rosak dan mudah diserang kutu.
5. Cuci Bekas Simpanan Beras Sekali-sekala
Kadang-kadang kutu atau kulat boleh melekat pada dinding bekas. Jadi, bersihkan bekas setiap kali beras habis sebelum isi yang baru.
Sumber: Ena Alina
Baca juga: Cara Basuh Ayam Paling Bersih, Rendam Dalam ‘Air Ini’ Untuk Hilangkan Segala Lendir & Bau
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…