Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Kalau bosan dengan menu sarapan yang sama setiap hari, patty udang rumpai laut ini boleh menjadi pilihan yang lebih menarik dengan gabungan rasa daging, udang, dan rumpai laut yang menghasilkan hidangan cukup menyelerakan untuk memulakan pagi anda.
Tekstur patty yang lembut dengan rasa daging dan udang yang dipadankan bersama rumpai laut menjadikan menu ini terasa lebih istimewa, terutama apabila dimasak sehingga bahagian luarnya sedikit keperangan dan menghasilkan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ini juga sesuai untuk sarapan kerana saiznya boleh dibuat mengikut selera, selain cukup mengenyangkan untuk dinikmati sebelum memulakan rutin harian tanpa memerlukan terlalu banyak bahan atau penyediaan yang rumit.
Baca juga: Udang Sambal Pekat, Wangi Dan Cukup Rasa, Ini Cara Mudah Buat Sambal Tak Rasa Hambar
RESIPI PATTY UDANG RUMPAI LAUT
Bahan-bahan:
- Daging cincang
- Udang, dipotong kecil
- Rumpai laut (seaweed)
- Daun bawang
- Sedikit garam
- Lada hitam secukup rasa
- Sedikit tepung jagung
- Sedikit minyak untuk memasak
Cara Penyediaan:
- Masukkan daging cincang, udang, rumpai laut dan daun bawang ke dalam mangkuk.
- Tambahkan garam, lada hitam dan sedikit tepung jagung ke dalam adunan.
- Gaul semua bahan sehingga sebati dan pastikan bahan perasa bercampur rata.
- Ambil sedikit adunan dan kepalkan perlahan-lahan supaya lebih mudah dibentuk.
- Bentukkan adunan menjadi bulat atau leper seperti patty mengikut saiz yang diingini.
- Ulang langkah yang sama sehingga semua adunan habis.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali menggunakan api sederhana.
- Setelah minyak panas, susun patty di dalam kuali tanpa terlalu rapat.
- Kecilkan api dan masak patty secara perlahan supaya bahagian dalam masak dengan sempurna.
- Balikkan patty apabila bahagian bawah sudah mula keperangan.
- Masak kedua-dua bahagian sehingga berwarna keperangan dan masak sepenuhnya.
- Angkat patty dan toskan lebihan minyak sebelum dihidangkan.
Sumber: Threads @rachunyou
Baca juga: Aroma Petai Dah Buat Kecur Air Liur! Resipi Sambal Udang Ini Memang Susah Nak Tolak
