Seronoknya kalau dapat makan Pais Ikan Bilis ini. Asyik jadikan ikan masin atau rencah bahan je. Mari kita buat ikan bilis ini sebagai bahan utama dalam masakan.
Baca juga: Pais Tempoyak Ikan Patin Bakar, Masakan Kampung Wajib Coba!
Pais adalah antara masakan yang tidak menggunakan minyak dengan kaedah masak cara kukus atau bakar. Ia boleh dikatakan sebagai makanan yang sihat.
Ikan akan diperap terlebih dahulu dengan bahan rempah yang telah dibuat, lagi lama diperap lagi sedap. Selepas itu, ikan akan dibalut dengan daun pisang. Bila dibakar aroma semerbak dari daun pisang dan daun kunyit akan meresap kedalam ikan.
Ikuti resipi Pais Ikan Bilis yang telah dikongsi oleh Cik Puan Habibah Husin ini. Resipi beliau mudah untuk diikuti dan sedap, ibu-ibu boleh cuba di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan lain:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumbuk halus bahan yang bertanda * .
2. Selepas itu, campurkan ikan bilis yang sudah dibersihkan dengan bahan-bahan diatas.
3. Daun pisang dipotong dan lap dan layurkan atas api. Letakkan campuran ikan tadi atas daun pisang Balut ikan dengan daun pisang kukus lebih kurang kira-kira 15 hingga 20 minit.
4. Bila dah masak, sedia untuk dihidang.
Semerbak bau aroma hidangan ini, ditambah pula balutan dari daun pisang, rempah untuk perapan yang secukup rasa, memang sedap!
Selamat mencuba resipi Pais Ikan Bilis ini.
Baca juga: Ikan Bakar Sumbat Rempah Ratus, Rugi Sangatlah Kalau Tak Cuba!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…