Setiap kali dapat jemputan ke kenduri kahwin, semestinya ramai yang menantikan hidangan Nasi Minyak yang cukup beraroma dan sedap dimakan.
Secara asasnya, hidangan unik ini merupakan nasi berperisa yang dimasak dengan rempah-ratus dan sedikit minyak sapi.
Ia merupakan hidangan istimewa kepada rakyat Malaysia yang merupakan simbol rasmi keraian dan kegembiraan. Oleh sebab itu, hidangan ini sering dijumpai ketika kenduri.
Banyak resipi yang dikongsikan di media sosial sampaikan ramai yang cuba membuatnya sendiri di rumah.
Mazliza Ahmad juga tak ketinggalan untuk berkongsikan resipi Nasi Minyak Kampung di Facebook. Anak-anaknya cukup menyukainya!
Baca juga: Rindu Nasi Minyak Kenduri? Jom Buat Sendiri Kat Rumah Ikut Resipi Ini
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kisar bahan bertanda (*), panaskan periuk nasi, kemudian masukkan planta.
2. Tumis rempah 3 serangkai.
3. Masukkan bahan kisar, rempah sup bunjut, kismis, garam dan perasa.
4. Masukkan juga bawang goreng yang sudah dikisar dengan 1 pot air.
5. Masukkan beras dan 4 pot air, kemudian tutup periuk nasi dan biarkan sehingga masak.
6. Apabila sudah masak, kaiskn dengan garfu untuk mengelakkan nasi menjadi patah-patah. Siap untuk dihidang!
Hidangan ini sangat enak dimakan ketika masih panas lagi bersama lauk Ayam Masak Merah, dalca dan acar.
Apalah salahnya sekali-sekala nak buat hidangan istimewa untuk seisi keluarga. Selepas ini tak perlulah tunggu ada jemputan kenduri lagi.
Selamat mencuba!
Sumber: Mazliza Ahmad
Baca juga: Set Nasi Minyak Terengganu, Resipi Lengkap Dengan Aneka Lauk Sampingan Lain
Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…
Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…
Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…
Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…
Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…
Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…