Setiap kali dapat jemputan ke kenduri kahwin, semestinya ramai yang menantikan hidangan Nasi Minyak yang cukup beraroma dan sedap dimakan.
Secara asasnya, hidangan unik ini merupakan nasi berperisa yang dimasak dengan rempah-ratus dan sedikit minyak sapi.
Ia merupakan hidangan istimewa kepada rakyat Malaysia yang merupakan simbol rasmi keraian dan kegembiraan. Oleh sebab itu, hidangan ini sering dijumpai ketika kenduri.
Banyak resipi yang dikongsikan di media sosial sampaikan ramai yang cuba membuatnya sendiri di rumah.
Mazliza Ahmad juga tak ketinggalan untuk berkongsikan resipi Nasi Minyak Kampung di Facebook. Anak-anaknya cukup menyukainya!
Baca juga: Rindu Nasi Minyak Kenduri? Jom Buat Sendiri Kat Rumah Ikut Resipi Ini
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kisar bahan bertanda (*), panaskan periuk nasi, kemudian masukkan planta.
2. Tumis rempah 3 serangkai.
3. Masukkan bahan kisar, rempah sup bunjut, kismis, garam dan perasa.
4. Masukkan juga bawang goreng yang sudah dikisar dengan 1 pot air.
5. Masukkan beras dan 4 pot air, kemudian tutup periuk nasi dan biarkan sehingga masak.
6. Apabila sudah masak, kaiskn dengan garfu untuk mengelakkan nasi menjadi patah-patah. Siap untuk dihidang!
Hidangan ini sangat enak dimakan ketika masih panas lagi bersama lauk Ayam Masak Merah, dalca dan acar.
Apalah salahnya sekali-sekala nak buat hidangan istimewa untuk seisi keluarga. Selepas ini tak perlulah tunggu ada jemputan kenduri lagi.
Selamat mencuba!
Sumber: Mazliza Ahmad
Baca juga: Set Nasi Minyak Terengganu, Resipi Lengkap Dengan Aneka Lauk Sampingan Lain
Setiap kali berhenti di perhentian lebuh raya, kita akan lihat ramai peniaga yang jual pau…
Orang kata kalau nak tahu sambal tumis bilis itu sedap atau tidak, tengok pada warnanya.…
Bingka pulut merupakan salah satu kuih tradisional yang sukar ditemui. Hal ini kerana, sudah tidak…
Kaya adalah sejenis jem tradisional yang sangat popular di Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Banyak jenama…
Banyak pencuci mulut menggunakan pisang sebagai bahan utamanya dan salah satunya adalah resipi Pisang Butter…
Waktu makan tengah hari telah tiba dan anda pasti terfikir untuk memasak lauk yang sedap.…