Resipi Nasi Lemak Simple Sukatan 3 Pot Beras, Confirm Jadi Dan Wangi Macam Mak Masak

Jika duduk di rumah sendirian atau berdua saja, wajib cuba resipi Nasi Lemak mudah yang tak renyah dan boleh cepat siap tapi tetap sedap dimakan sampai licin pinggan.

Wan Luqman telah kongsikan resipi Nasi Lemak mudah di Facebook menggunakan sukatan pot dan sesuai untuk mereka yang tak ramai orang di rumah. Jom kita cuba!

Baca juga: Ayam Goreng Berempah Sedap Sampai Ke Tulang, Rangup Lain Macam!

RESIPI NASI LEMAK MUDAH

Bahan-bahan nasi lemak:

• 3 pot beras
• 2 pot santan
• 3 pot air
• 1 sudu kecil garam
• Daun pandan
• Sedikit halia

Cara-cara masak nasi lemak:

1. Masukkan beras, santan, air dan garam ke dalam periuk.
2. Tambah daun pandan serta hirisan halia.
3. Masak seperti biasa sampai nasi masak.

Bahan-bahan sambal nasi lemak:

• 3 sudu besar bawang kisar
• 2 sudu besar cili kisar
• Hirisan bawang (bawang ros atau bawang siam)
• 100ml air asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• Gula melaka (jika ada)
• Daun pandan
• Ikan bilis (digoreng atau dimasukkan terus)

Cara-cara masak sambal nasi lemak:

1. Tumis bawang kisar. Jika meletup-letup, itu tandanya bawang masih berair. Buang lebihan air sebelum menumis.
2. Masukkan cili kisar dan tumis sampai sedikit garing.
3. Tambahkan hirisan bawang, diikuti air asam jawa.
4. Perasakan dengan garam dan gula. Jika guna gula melaka, sambal akan lebih sedap dan beraroma.
5. Masukkan daun pandan dan ikan bilis. Jika nak bilis kekal rangup, masukkan pada akhir sekali.
6. Biarkan sambal masak sampai pekat. Jika suka sambal berkuah, jangan biarkan terlalu kering.
7. Apabila sambal mula memekat, tutup api.

Selamat mencuba!

Sumber: Wan Luqman

Baca juga: Sambal Kerang Pedas Manis, Ramai Kata Sedap Makan Dengan Nasi Lemak!