Mee Kacang Soya, juga dikenali sebagai Kong-guksu dalam Bahasa Korea, adalah hidangan mi sejuk yang disajikan dengan kuah kacang soya.
Hidangan ini terdiri daripada mi (biasanya mi soba atau mi gandum) yang disajikan dengan kuah kacang soya yang halus dan berkrim.
Baca juga: Bibim Guksu (Mee Campur Pedas Korea) Cara MUDAH, Guna Pasta Angle Hair Je!
Mee Kacang Soya atau Kong-guksu ini sering dihidangkan sebagai hidangan sejuk, terutamanya pada musim panas, dan selalunya disajikan dengan pelbagai topping seperti hirisan timun, telur rebus, atau rumpai laut.
Hidangan ini dikenali kerana rasa yang menyegarkan dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang popular dalam hidangan Korea. Berikut adalah resipi untuk membuat Mee Kacang Soya yang dikongsikan oleh Beyond Kimchee.
Bahan-bahan Mee:
Bahan-bahan Kuah Kacang Soya:
Bahan Hiasan:
Cara-cara penyediaan:
1. Rebus Mee:
2. Buat Kuah Kacang Soya:
3. Saji Mee Kacang Soya:
Selamat mencuba! Anda boleh menyesuaikan rasa kuah kacang soya mengikut citarasa masing-masing.
Sumber: Beyond Kimchee
Baca juga: Sup Ayam Ginseng (Samgyetang) Masakan Korea, Selalu Nampak Dalam K-Drama!
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…
Lempeng sayur satu menu yang sangat ringkas dan lazat. Sering dihidangkan sebagai menu utama sarapan…
Kalau tanya orang Jawa, pernah makan Bawal Masak Lemak Cekur tak? Mesti mereka akan jawab…
Mee ladna adalah satu masakan yang tidak asing lagi dalam kehidupan kita. Masakan yang aslinya…
Selain acar buah, acar juga boleh diolah kepada pelbagai menu seperti acar ikan tongkol ini.…