Categories: Resipi

Resipi Masak Asam Ikan Talang, Satu Lauk Ini Pun Dah Boleh Buat Makan Berselera!

Masak asam ikan talang masin adalah hidangan yang sangat mudah disediakan. Resipi ini menggabungkan ikan masin talang yang digoreng garing dengan kuah asam jawa yang menyegarkan.

Resipi ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Dengan beberapa langkah ringkas, anda boleh menikmati hidangan yang sedap dan memuaskan. Mari kita lihat cara penyediaannya!

Baca juga: Resipi Ikan Cencaru Bakar Cicah Dengan Air Asam, Memang Sedap Menyengat!

RESEPI MASAK ASAM IKAN TALANG

Bahan-bahan:

  • Ikan talang masin (dipotong kecil)
  • 4 ulas bawang merah (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (dihiris)
  • 20 biji cili padi
  • 1 sudu besar air asam jawa
  • Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

  1. Mula-mula, rendam ikan talang yang telah dipotong kecil sekejap untuk kurangkan rasa masinnya.
  2. Cuci bersih dan goreng sekejap dengan sedikit minyak. Ketepikan.
  3. Dalam kuali yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak lebihan goreng ikan tadi hingga garing.
  4. Masukkan air asam jawa, cili padi dan ikan talang yang telah digoreng.
  5. Tak perlu tambah garam kerana ikan sudah cukup masin.
  6. Biarkan mendidih seketika, cukup sekadar kuah mereneh dan semua bahan sebati. Siap untuk dihidang bersama nasi panas!

Sumber resipi dan gambar: Cahaya Indah

Baca juga: Rahsia Ikan Goreng Cili Sedap Lain Macam, Rasa Pedas Beraroma Pasti Memikat Selera!

Wan N

Recent Posts

Rahsia Simpan Tauge Agar Kekal Rangup & Tak Cepat Hitam, Tak Sangka Cuma Perlu 1 Bahan Ini Je!

Cara simpan tauge sebenarnya tidaklah susah. Sayur ini memang antara bahan masakan yang mudah layu,…

10 hours ago

Cara Masak Udang Buttermilk, Kuah Creamy Berlemak Tapi Tak Muak Ini Pasti Disukai Ramai!

Cara buat udang buttermilk sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan menggunakan beberapa bahan asas seperti…

11 hours ago

Resipi Tomyam Viral Fizo Omar, Masam Pedas Berlemak Memang Sedap Hirup Dengan Nasi!

Resepi tomyam Fizo Omar ini tampil dengan sedikit kelainan menerusi sentuhan sendiri yang menjadikan rasanya…

12 hours ago

Lelaki Kongsi Ramuan Turun Kencing Manis & Darah Tinggi Dengan Cepat, Ramai Komen Menjadi!

Cara turunkan kencing manis sering menjadi persoalan, terutama bagi mereka yang ingin mengawal paras gula…

13 hours ago

Petua Lembutkan Daging Itik Yang Liat, Ini Rahsia Supaya Isinya Empuk Dan Sedap!

Daging itik mempunyai tekstur yang sedikit berbeza berbanding ayam dan mengambil masa lebih lama untuk…

13 hours ago

Resipi Pajeri Kedondong, Kuah Pekat Berlemak Dengan Rasa Masam Buah Yang Menyelerakan

Pajeri kedondong merupakan antara hidangan yang boleh dicuba jika ingin menikmati lauk berasaskan buah dengan…

13 hours ago