Kuih Cucur Jawa atau ada juga yang panggil kuih topi, memang salah satu kuih tradisional yang digemari ramai kerana bentuknya yang menarik bersama rasa lembut dan manis.
Ramai yang suka hasil bahagian tepinya yang rangup dan kembang cantik apabila digoreng. Tapi, tak semua orang berjaya dapatkan rupa cucur yang mekar elok sebegitu.
Kali ini, kami akan kongsikan resipi Kuih Cucur Jawa oleh Noor Suhaida di Facebook yang sangat menarik untuk anda buat di rumah. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Cucur Udang Gebu Anti Gagal, Rangup Di Luar Dan Lembut Di Dalam!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, gaul semua bahan sampai sebati.
2. Selepas itu, tapis dan perap semalaman di luar saja, tak perlu letak dalam peti sejuk.
3. Semasa menggoreng, jangan letak minyak banyak sangat. Api pun tak boleh kuat atau perlahan sangat, sederhana saja.
4. Sewaktu goreng, jika adunan itu turun pekat saja, tak jadi bulat elok. Jadi, tambah air dalam adunan lebih kurang 2 hingga 3 sudu bagi dia turun lembut.
5. Setelah keperangan, boleh angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!
Apabila sudah tahu cara goreng Kuih Cucur Jawa yang betul, pasti takkan gagal lagi selepas ini. Jika anda pernah mencuba sebelum ini tapi tak menjadi, cubalah resepi dan teknik yang kami kongsikan ini.
Selamat mencuba!
Sumber: Noor Suhaida
Baca juga: Resepi Cucur Jawa Paling Ringkas, Goreng Begini Barulah Terbentuk Elok
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…