Kuih biskut kelapa yang akan dikongsikan ini kelihatan sedikit berbeza dengan biskut kelapa yang biasa kita dapati di kedai. Ia merupakan kuih tradisional masyarakat Melayu.
Rasanya amat lazat, cantik dan semestinya mudah untuk disediakan. Buat para amatur, resepi ini khas buat anda semua!
Kuih biskut kelapa ini mempunyai bentuk seakan love yang boleh dibuat dengan menggunakan acuan dan warnanya sedikit cerah.
Selalunya jika dah termakan biskut kelapa ni mesti tidak boleh berhenti! Bahan – bahan untuk membuat biskut kelapa ini juga mudah untuk didapati.
Antaranya termasuklah, tepung ubi, jagung dan gandum serta kelapa parut. Cara pembuatannya boleh dilihat dibawah!
Resipi ini telah dikongsikan oleh Puan Rohati bt Salim ketika menerima kunjungan dari min dalam program Jom Balik Kampung Melaka yang dianjurkan oleh Tourism Malaysia Wilayah Selatan.
Tanpa membuang masa lagi mari kita lihat bagaimana hendak menyediakan resepi biskut kelapa klasik ini!
Kerangupan biskut kepala memang kebanyakan menyukainya. Tambah pula sewaktu membakar harum semerbak bau kelapa.
Pasti leka menikmatinya, sedar-sedar dah separuh balang.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Adukkan majerin,gula icing dan kuning telur.
2. Gaul sebati dengan menggunakan senduk (kayu).
3. Bila dah sebati masukkan esen vanilla 1 sudu makan
4. Kemudian masukkan kelapa kering dan masukkan tepung jagung. sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
5. Sapu majerin pada loyang dan terap doh dengan acuan sapu sedikit telur putih dan tabur sedikit kelapa kering yang diwarnakan (tidak ada rasa tapi boleh menjadikan biskut lebih rangup)
6. Bakar pada suhu 150’c selama 15-20 minit.
Tutorial:
@myresipi Bila tengok kuih kelapa ini, mesti semua teringat kampung halaman kan? Lagi-lagi bila musim perayaan. Kalau korang nak resipi kuih ini yang dibuat secara tradisional, boleh komen ‘Kongsi Resipi Min!’ #myresipi #resipitiktok #kuihkelapa #jombalikkampung #cuticutimalaysia @Tourism Malaysia
Baca juga: Cara Buat Kuih Tepung Bunga Guna 4 Bahan, Kuih Tradisional Kegemaran Ramai
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…