Hidangan Kerabu Jantung Pisang ini bukan saja sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas, malah kalau nak makan ratah macam itu pun dah cukup sedap.
Lagi sedap rasanya bila dimakan dengan ikan bakar dan sambah belacan. Kalau dapat makan hidangan ini memang tak toleh kiri kanan dah.
Baca juga: Kerabu Kerang Cara Kampung, Tinggal Gaul Dan Terus Makan!
Rasa kerabu jantung ini memang sedap dan cukup rasa. Bau aroma dari bawang merah mentah dan kerisik memang cukup wangi.
Rasa yang rangup dari taugeh dan bawang mentah yang dihiris memang cukup rasa. Kalau anda suka sedikit masam, boleh perahkan hirisan limau nipis ke dalam kerabu ni.
Resipi ini dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Lina Hadi. Boleh ikut langkah demi langkah di bawah.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan kerabu:
1. Mula-mula bakar bawang besar. Ataupun goreng tanpa minyak.
2. Campurkan santan dengan cili pada dan lada merah. Masakkan sedikit santan pekat untuk nak kisar.
3. Kemudian masukkan sedikit belacan bakar. garam, gula dan sedikit kelapa goreng dan kisar. Kalau tak cukup santan, campur dengan air panas.
4. Goreng sotong tanpa minyak. Boleh ganti dengan kerang rebus atau udang jika nak.
5. Bila dah kisar, gaulkan dengan bahan dah hiris tadi sekali dengan bawang besar bakar.
6. Kerabu jantung pisang dan pucuk paku. Siap dan sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Lina Hadi
Baca juga: Kerabu Daging Goreng Sweet Sour, Resipi Unik, Ringkas Dan SEDAP Untuk Dicuba
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…