Siapa suka makan sardin? Satu lauk ni pun dah cukup makan dengan nasi putih. Memang cukup berselera! Tapi ramai tak tahu, kena goreng dulu ikan sardin baru sardin lagi sedap!
Tapi risau ikan sardin meletup-letup bila digoreng? Jangan risau, ada tips untuk menggelak ia berlaku. Kalau nak tahu tipsnya, jom lihat resipi sardin di bawah.
1. Asingkan sardin dengan kuah. (jangan buang kuah)
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali menggunakan api kecil. Masukkan ikan ketika minyak belum betul-betul panas supaya ikan tidak meletup-letup. Tutup dengan penutup kuali. Tak perlu terbalikkan dengan kerap, 1 kali sahaja cukup.
3. Guna minyak sedikit sahaja.
4. Angkat ikan ke dalam pinggan. Ketepikan.
5. Dengan menggunakan minyak lebihan tadi, goreng bahan tumis sehingga naik bau.
6. Masukkan cili kisar. Masak sehingga sedikit garing. Masukkan juga setengah sudu gula.
7. Masukkan kuah ikan sardin yang diasingkan tadi.
8. Kemudian masukkan ikan sardin yang digoreng tadi.
9. Siap ikan sadin marvellous. Selamat mencuba!
Kredit: Rafiza Idayu
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…