Siapa suka makan sardin? Satu lauk ni pun dah cukup makan dengan nasi putih. Memang cukup berselera! Tapi ramai tak tahu, kena goreng dulu ikan sardin baru sardin lagi sedap!
Tapi risau ikan sardin meletup-letup bila digoreng? Jangan risau, ada tips untuk menggelak ia berlaku. Kalau nak tahu tipsnya, jom lihat resipi sardin di bawah.
1. Asingkan sardin dengan kuah. (jangan buang kuah)
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali menggunakan api kecil. Masukkan ikan ketika minyak belum betul-betul panas supaya ikan tidak meletup-letup. Tutup dengan penutup kuali. Tak perlu terbalikkan dengan kerap, 1 kali sahaja cukup.
3. Guna minyak sedikit sahaja.
4. Angkat ikan ke dalam pinggan. Ketepikan.
5. Dengan menggunakan minyak lebihan tadi, goreng bahan tumis sehingga naik bau.
6. Masukkan cili kisar. Masak sehingga sedikit garing. Masukkan juga setengah sudu gula.
7. Masukkan kuah ikan sardin yang diasingkan tadi.
8. Kemudian masukkan ikan sardin yang digoreng tadi.
9. Siap ikan sadin marvellous. Selamat mencuba!
Kredit: Rafiza Idayu
Kerabu pegaga ini bukan sahaja bagus untuk wanita dalam pantang tapi untuk orang bukan dalam…
Nanas merupakan makanan superfood yang kaya dengan pelbagai khasiat tersendiri. Masalah yang sering timbul ketika…
Jangan ambil mudah jika bekas makanan anda berbau busuk. Bau busuk tersebut mungkin disebabkan oleh…
Puding roti buah merupakan salah satu manisan pencuci mulut yang sangat sedap dan senang dibuat.…
Bagi ibu dan ayah yang risau kerana anak sangat memilih makanan atau kurang gemar makan,…
Resipi donut labu yang gebu gebas ini sesuai untuk menu makan petang. Padankan pula…