Penggemar kek coklat wajib cuba resepi kek coklat cheese kukus versi mini ini.
Untuk menghasilkan saiznya yang kecil comel, anda boleh menggunakan acuan kuih lompang.
Kek yang bersaiz kecil ini juga senang dimasak dan tidak mengambil masa yang lama untuk dikukus. Gas pun jimat!
Kalau ada yang mahu mencuba, ikuti saja resipi lengkap yang dikongsikan oleh Puan Nuralia Idayu di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Kek Coklat Moist Leleh Tanpa Ovallete, Masih Lembut dan Gebu!
Bahan-bahan untuk kek:
Bahan-bahan untuk lapisan cheese:
Langkah membuat lapisan cheese:
1. Putarkan cheese sampai lembut. Masukkan telur, tepung gandum dan gula. Pukul sehingga sebati, kalau kurang manis boleh tambah lagi gula. Ketepikan.
Langkah membuat kek:
1. Pecahkan telur, masukkan gula. Putarkan sebati.
2. Kemudian masukkan susu pekat dan minyak.
3. Tuangkan tepung, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat.
4. Masukkan susu segar dan air sedikit demi sedikit, gaul perlahan-lahan biar sebati, kemudian baru putar guna mixer.
5. Agihkan dalam bekas lompang untuk lapisan pertama (coklat), anggaran sukatan dalam 2 sudu besar. Kukus selama 5 minit.
6. Buka penutup pengukus, tuangkan lapisan kedua (cheese). Tak perlu angkat bekas dari pengukus. Sambung kukus selama 5 minit.
7. Tuangkan pula lapisan ketiga (coklat), sama juga tak perlu angkat dari bekas pengukus. Sambung kukus selama 20 minit.
8. Tutup api, sejukkan dulu kek, kemudian keluarkan dari lompang. Boleh hias mengikut cita rasa masing-masing. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nuralia Idayu
Baca juga: Resipi Kek Coklat Moist Kukus Basah-Basah Gebu, Guna Sukatan Cawan Pasti Jadi!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…