Categories: Resipi

Kacang Botak, Kudapan Raya Paling Mudah & Sedap. Modal Pun Murah Je

kacang botakkacang botak

Selain dari biskut semperit, tart, cornflakes madu dan sebagainya, kacang botak ini juga merupakan salah satu ‘kuih raya’ yang wajib ada pada hari raya.

Rasanya yang rangup, pedas dan berlemak pasti akan membuatkan kita tak sedar dah kunyah habis satu balang.

Bagi yang tak suka biskut manis-manis, kuih ini sangat sesuai untuk dicuba waktu hari raya nanti. Yang penting cara buat sangat senang dan modal pun murah!

CARA BUAT KACANG BOTAK

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 400g kacang tanah
  • 5 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 sb serbuk cili
  • 2 sb gula
  • 3 sk garam
  • 2 biji telur
  • 1 sk ajinamoto
  • 1 kiub ikan bilis (kalau suka perasa tomyam boleh diganti dengan kiub tomyam)
  • 5 sb tepung gandum
  • 1 sb tepung beras

Cara-cara penyediaannya:

1. Bersihkan kacang tanah tapi jangan basuh terlalu lama. Kemudian terus keringkan dan jemur bawah matahari sehingga kering (boleh ganti keringkan dalam oven sahaja).

2. Campur semua bahan yang disediakan (kecuali tepung) di dalam satu bekas dan gaul sehingga sebati.

3. Masukkan tepung gandum dan tepung beras. Gaul sampai sebati.

4. Panaskan minyak dan goreng hasil sebatian tadi menggunakan api sederhana.

5. Pastikan ia keperangan tetapi tidak terlebih garing.

6. Semasa menggoreng, buih-buih di atas minyak akan terhasil. Selepas masukkan kacang, terus kacau jangan berhenti untuk elakkan kacang melekat.

7. Goreng sehingga masak, angkat dan toskan minyak. Selamat mencuba!

Kredit: Are Peace

Baca juga: Resipi Biskut Choc Chip Ala ‘Famous Amos’, Gaul Guna Senduk, Tak Guna Mixer Pun Jadi!

Nasiha

Recent Posts

Jenis Warna ‘Oxygen Absorber’, Kena Tahu Sesuai Untuk Simpan Makanan Apa

Pernah beli biskut dalam tin dan tiba-tiba terjumpa satu pek kecil di dalamnya? Sebenarnya, ia…

7 hours ago

Kek Gula Hangus Bakar Tanpa Perap, Berongga Dan Kenyal Baru Puas Nak Makan!

Buat anda yang sedang mencari idea untuk hidangan minum petang, boleh cuba resipi Kek Gula…

10 hours ago

Mee Kicap Chinese Style Macam Di Kedai, Makan Sepinggan Confirm Licin!

Selalunya kita buat mee goreng biasa di rumah, jadi kali ini kami kongsikan cara buat…

10 hours ago

Rahsia Kuah Shell Out Yang Padu, Rupanya Kena Tambah ‘1 Bahan’ Rahsia Ini

Siapa 'hantu' makanan laut wajib cuba resepi shell out yang mudah dan ringkas ini. Lebih…

10 hours ago

Cara Buat Kacang Tanah Goreng Masin, Ralit Kunyah Sampai Licin Sebekas!

Selain kuaci, kacang tanah goreng juga merupakan kudapan yang digemari ramai, tidak kira kanak-kanak mahupun…

11 hours ago

Resipi Ikan Tenggiri Masak Cuka, Lauk Ringkas Sampai 3 Kali Tambah Nasi!

Mungkin ada yang belum pernah mencuba ikan tenggiri masak cuka ini. Tapi percayalah, hidangan ini…

11 hours ago