Jom Buat Mini Vietnamese Roll, Buat Kecil Macam Ni Tak Muak & Senang nak ‘Ngap’

Pasti ramai yang dah biasa makan Vietnamese Roll kan? Kali ini jom cuba buat Mini Vietnamese Roll pula.

Kalau buat yang versi kecil ini, lambat sikit muak. Nak makan pun senang, sekali ngap je. Jom cuba!

Cara Buat Mini Vietnamese Roll

Bahan-bahan:

• Pembalut popia Vietnam atau Vietnam Rice Paper (saya beli bersaiz kecil di Lotus)

Bahan-bahan inti:

• Suhun yang direbus dan tos
• Seberapa tangkai pucuk daun ketumbar
• Timun Jepun potong sederhana
• Lobak Merah potong sederhana
• Daun salad dicuci bersih dan tos
• Filamen ketam (potong dua. Nak guna udang boleh atau isi ayam pun sedap)

Cara-cara:

1. Celup kulit popia Vietnam ke dalam air. Kemudian tebar di atas pinggan untuk isi satu persatu inti.
2. Susun serba sedikit bahan-bahan ke atas kulit kulit popia Vietnam. Kemudian gulung rapi.

   

Bahan-bahan sos:

• Sos Thai jenama Kimball
• 4 sudu besar sos Thai
• 2 sudu air panas
• 2 sudu sos ikan
• Hirisan daun ketumbar
• Biji bijan

Cara-cara membuat sos:

1. Sos saya guna sos Thai sedia ada jenama Kimball. Kemudiam tambahkan bahan-bahan lain.
2. Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.

   

3. Sediah dimakan dengan vietnam roll yang sudah digulung tadi.

   

Kredit: Zurina Zulkefli

Baca juga:

• Kulit Popia Jadi Keras Kejung & Kering? Ini Cara Lembutkan Semula Guna Teknik Kukus

• Kek Pisang Kukus Gebu Gebas, Rugi Tak Ikut Cara Mudah Dekat Sini