Siapa-siapa yang 07,02 dan 09 mesti kenal daun lemuni ni kan. Daun ni banyak betul khasiat dia dan boleh mengekalkan awek muda lagi.
Selain itu, daun ni jugak boleh digunakan untuk buat menu nasi lemuni. Orang-orang utagha mesti tahu punya la.
Mesti tiap kali hampa balik kampung dapat bekal daun lemuni ni dari rumah kan. Kalau boleh nak bawa banyak balik rumah tapi tu lah macam mana nak simpan daun ni biar kekal segar seperti baru dipetik. Meh min ajar tips nak simpan daun ni menggunakan kaedah dehydration.
Mula-mula lurut semua daun dan cuci sehingga bersih.
Kemudian masukkan ke dalam dehydrator dan keringkan pada suhu 70°C selama lebih kurang 16 jam.
Bagi sesiapa yang tidak mempunyai dehydrator, boleh guna cara jemur di luar rumah bawah cahaya matahari.
Selepas itu, daun yang sudah kering akan kelihatan seakan rapuh dan boleh dipatah-patahkan.
Seterusnya, masukkan ke dalam blender dan blend sehingga halus seperti serbuk.
Masukkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk supaya dapat disimpan dalam masa yang lama.
Bila nak menggunakannya, larutkan beberapa sudu serbuk itu dengan air.
Biar seketika dan kemudian tapis larutan tersebut lalu masukkan ke dalam campuran beras untuk menghasilkan menu nasi lemuni.
Moga tips ini bermanfaat dan selamat mencuba.
Kredit: Liza Sharif
Minyak Tertumpah Jangan Terus Mop! Ikut Cara Ni, Kesan Minyak Hilang Macam ‘Magic’
5 Sebab Makanan Cepat Rosak, No. 3 Itu Selalu Orang Kita Buat!
Resepi peria goreng crispy ini sesuai untuk yang suka rasa rangup dan mahu peria tahan…
Bendi goreng berlada telur sesuai dijadikan lauk ringkas untuk melengkapkan hidangan harian. Gabungan bendi yang…
Jom cuba buat rice pudding atau dalam bahasa Arab dikenali sebagai Ruz Bil Laban. Pencuci…
Nak cari cara mudah masak pulut yang tak memerlukan banyak langkah? Teknik yang dikongsikan oleh…
Kalau suka hidangan udang yang rangup dengan salutan berlemak dan wangi, udang butter nestum ini…
Ayam masak kengsom mungkin tidak seperti versi ikan, tetapi lauk ini memang menarik untuk dicuba.…