Nak masak untuk makan tengah hari atau makan malam sebenarnya tak perlu ambil masa yang lama. Cukup anda buat Ikan Kaci Masak Asam, pasti keluarga berselera makan nanti.
Kuahnya yang masam-masam segar, cukup dengan rasa pedas dan manis yang seimbang. Hidangan seperti ini memang tak jemu dimakan, lebih-lebih lagi jika ada nasi panas di sisi.
Baru-baru ini di TikTok, pengguna leezaramzi28 ada berkongsi cara memasak lauk ini yang nampak cukup ringkas tapi hasilnya menyelerakan. Jom kita cuba!
Baca juga: Resipi Ikan Temenung Lemak Masak Asam, Kuah Memikat Sampai Licin Pinggan!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, gaul ikan bersama garam dan kunyit.
2. Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan ketepikan, kemudian tinggalkan 2 sudu besar minyak.
3. Selepas itu, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili api sampai naik bau.
4. Seterusnya, masukkan air asam jawa, tomato, garam dan gula secukup rasa.
5. Kemudian, kacau rata sampai kuah mendidih.
6. Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng tadi bersama cili hijau. Siap untuk dihidang!
Kelebihan masakan ini selain sedap, ia juga cepat disiapkan. Jika tiada idea nak masak apa, resipi Ikan Kaci Masak Asam ini memang pilihan terbaik.
Selamat mencuba!
Sumber: leezaramzi28
Baca juga: Ikan Masak Asam Paling Mudah Dengan 5 Langkah, Hirup Kuahnya Rasa Nikmat!
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…