Harga mee kuning dan kuetiau di Malaysia dijangka akan meningkat dalam masa terdekat. Perkara ini dimaklumkan oleh Presiden Persatuan Pedagang Bakeri, Biskut, Gula-Gula, Mi dan Kuey Teow Malaysia, Chaang Tuck Cheong.
Menurut beliau, antara punca utama kenaikan ini adalah konflik di Iran yang masih berlarutan hingga kini. Difahamkan, kos pembungkusan plastik untuk mi telah meningkat hampir 30 peratus sejak konflik tersebut tercetus lebih sebulan lalu, seperti dilaporkan oleh Malay Mail.
Baca juga: Tak Payah Susah Susah ‘Transfer’, Ini Jenama Beras Yang Dah Siap Dalam Pek Vacuum Mudah Simpan
Bahan utama bagi menghasilkan botol dan pembungkusan makanan iaitu polyethylene terephthalate (PET) diperbuat daripada pemprosesan minyak mentah. Apabila berlaku gangguan pada bekalan minyak, kos bahan ini turut meningkat.
Selain itu, pengilang juga berdepan isu kelewatan bekalan. Jika sebelum ini pembungkusan boleh diperoleh dalam tempoh sekitar tiga minggu selepas tempahan dibuat, kini ada yang terpaksa menunggu sehingga enam minggu.
“Dahulu, kami boleh mendapatkan bekalan pembungkusan dalam tempoh tiga minggu selepas pembelian dibuat, tetapi kini sesetengah pengilang mi terpaksa menunggu sekurang-kurangnya enam minggu.
“Segelintir pembekal juga telah memendekkan tempoh pembayaran kami daripada dua bulan sebelum ini kepada hanya satu bulan sekarang yang membawa kepada kekangan aliran tunai yang serius,” jelas beliau.
Tambah Chaang, kenaikan harga diesel sejak beberapa minggu kebelakangan ini turut meningkatkan kos pembuatan, logistik dan pengangkutan. Malah, perbelanjaan diesel dianggarkan merangkumi hampir satu pertiga daripada kos pengeluaran mi.
“Beberapa premis tradisional berskala kecil yang masih menggunakan kayu api untuk menghasilkan mi mungkin tidak menaikkan harga bagi mengekalkan daya saing mereka.
“Namun, syarikat-syarikat besar yang bergantung kepada diesel untuk pengeluaran mi tidak mempunyai pilihan (selain menaikkan harga),” kata Chaang.
Sumber: Vocket
Baca juga: Jangan Ingat Nampak ‘Okay’ Masih Boleh Makan, 18 Makanan Ini Wajib Buang Jika Dah Expired!
Resepi pulut kuning Kelantan mendapat tempat di hati ramai. Pulutnya lembut, berlemak dan cukup sedap…
Resepi chawanmushi merupakan antara hidangan Jepun yang cukup terkenal dengan teksturnya yang lembut, licin dan…
Kalau mencari ayam 3 budak gemok, resipi ini antara menu ayam yang mudah tetapi cukup…
Kalau anda sedang mencari cara buat pancake gebu yang mudah, resipi ini memang wajib dicuba.…
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…