Siapa pernah makan Golden Egg Ball di Sushi King, cuba angkat tangan. Hidangan ini memang sedap dan kami ada resipinya untuk anda cuba buat di rumah.
Golden Egg Ball merupakan gabungan telur rebus yang digoreng rangup dengan topping berkrim, berintikan pula filamen ketam yang lembut membuatkan ramai menyukainya terutama kanak-kanak.
Jom cuba buat sendiri di rumah dengan resipi yang dikongsikan oleh Nur Masri di Facebook ini. Tekstur rangup di luar dan lembut di dalam, memang layan habis.
Baca juga: Udang Sotong Masak Paprik Ala Kedai Tomyam, Kuah Pekat Sampai Hirup Licin Tak Tinggal Setitik!
Bahan-bahan golden egg ball:
Cara-cara membuat golden egg ball:
1. Didihkan air dan rebus telur ayam sampai masak.
2. Apabila telur telah sejuk, kupaskan kulitnya.
3. Celupkan telur tadi dengan telur yang telah dipukul rata.
4. Salutkan pula dengan tepung, golek-golekkan di dalam bekas sampai rata. Ulang 3 kali proses penepungan.
5. Celupkan semula dengan telur.
6. Golek-golekkan sampai salutan menjadi rata dengan serbuk roti. Buat sampai habis.
7. Panaskan minyak dan gorengkan sampai kuning keemasan, kemudian angkat dan ketepikan.
8. Biarkan sejuk dan dipotong dua bahagian di tengah-tengahnya.
Bahan-bahan topping:
Cara-cara membuat topping:
1. Panaskan air sampai mendidih.
2. Celur filamen ketam sebentar, angkat dan toskan.
3. Hiris memanjang dan potong dadu filamen ketam.
4. Campurkan dengan mayonis, lada sulah, serbuk perasa, chili flakes, perahan lemon dan gaul rata.
5. Letak campuran filamen ketam di bahagian atas telur.
6. Titiskan dengan sos cheese dan taburkan serbuk parsley.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masri
Baca juga: Resipi Kuah Rojak Homemade Ala Kenduri, Jimat, Sedap & Confirm Laku Keras!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…