Dah Bosan Dengan Menu’ ‘Dinner’ Yang Sama? Ini Resipi Sup Bebola Inti Ayam. Memang Sedap!

Bagi yang sudah kebosanan dengan menu yang sama untuk makan malam, apa kata korang cuba pula Sup Bebola Inti ayam ini. Penyediaannya pun sangat mudah, sedap pula tu! Jom ikuti resipi yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli menerusi Facebook.

Kredit: Zurina Zulkefli

Bahan inti:

• 2 ketul ayam saiz potongan sup (dicincang)
• Separuh lobak merah (dipotong dadu)
• 2 tangkai daun bawang (dipotong halus)
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Boleh tambah cendawan butang

Bahan tepung:

• 1 cawan tepung pulut
• 2 sudu besar tepung gandum
• Secubit garam

Cara-caranya:

1. Satukan semua bahan inti dan gaul sehingga sebati. Biarkan seketika.
   
   Kredit: Zurina Zulkefli
   
2. Untuk membuat doh, satukan kesemua bahan tepung dan tuangkan sedikit air. Uli sehingga menjadi doh.
   
3. Setelah siap kedua-duanya, letakkan sesudu kecil inti ayam ke atas doh tepung dan bulatkan menjadi bebola seperti dalam gambar.

   
   Kredit: Zurina Zulkefli

   
   
4. Selepas itu, rebus bebola di dalam air yg sedang mendidih dan biarkan sehingga ia timbul. Ini menandakan bebola tepung pulut sudah masak luar dan dalam.

    

5. Kemudian, perisakan sup dengan perencah samada kiub ayam atau ikan bilis dan titiskan minyak bijan/ minyak bawang putih ke atas sup.

   
   Kredit: Zurina Zulkefli

   
   
6. Siap untuk dihidang! Korang boleh juga makan bebola ni dengan chili oil untuk rasa pedas.

   
   Kredit: Zurina Zulkefli

   
   

Bahan-bahan Chili Oil:

• Minyak masak/minyak sayuran
• Dua sudu besar chili flakes, cili yg dikisar kasar (bukan chili powder)
• Tiga ulas bawang putih yg dicincang
• Garam secukupnya

Cara-caranya:

1. Campurkan bawang putih bersama chili flakes dan kemudian taburkan dua cubit garam.
2. Selepas itu, panaskan minyak masak di atas kuali sehingga pecah minyak dan tuangkan minyak panas tersebut ke atas campuran bawang tadi.

Siap! Selamat mencuba!