Jom cuba buat chili flakes homemade. Lebih jimat sebenarnya jika buat sendiri chili flakes ini di rumah dan anda juga boleh ‘adjust’ tahap kepedasan mengikut cita rasa.
Chili flakes atau serbuk kasar cili kering ini merupakan salah satu bahan yang diperlukan untuk memasak makanan Barat. Tidak kira pasta atau makaroni, chili flakes akan memberikan rasa yang lebih sedap dan menambah warna dalam masakan.
Namun, harga chili flakes di pasaran boleh tahan mahal juga. Kalau nak lebih jimat, apa kata jom cuba buat sendiri di rumah. Chili flakes yang dibuat sendiri juga dijamin lebih bersih kalau buat sendiri.
Baca juga: Cara Buat Mayonis Homemade Guna 5 Bahan, Lagi SEDAP Dari Beli!
1. Potong cili kering.
2. Basuh cili kering sehingga bersih.
3. Kemudia toskan sehingga benar-benar kering. Lebih bagus jika jemur di bawah matahari sehingga kering.
4. Kemudian, sangai cili kering di dalam kuali. Sangai tanpa minyak.
5. Bila dah siap sangai, sejukkan terlebih dahulu.
6. Bila dah sejuk, kisar cili kering menggunakan pengisar kering.
7. Kalau cili masih lembap, sangai semula cili kering yang sudah dikisar itu.
Kredit: Norhaida Mohd Amin
Kedai nasi kandar pertama kini dibuka di Madinah, Arab Saudi. Perkembangan ini pastinya menarik perhatian…
Baru berusia 9 tahun, Qaisyah Khairunnisa Bt Syahlil dari Sabah berjaya mencipta kejayaan membanggakan apabila…
Resepi nasi goreng daging ini boleh menjadi pilihan menarik untuk makan malam, terutama apabila tiba…
Resipi teh tarik kaw ini sesuai untuk peminat air teh yang suka rasa pekat, berlemak…
Popia ketam cheese ini sesuai dijadikan kudapan untuk minum petang atau ketika bersantai bersama keluarga.…
Pernah nampak sayur yang bentuknya seakan-akan jambu batu? Itulah labu siam! Selain harganya murah, khasiat…