Categories: Resipi

Cara Mudah Buat Chee Cheong Fun, Guna ‘Rice Paper’ Je!

Buat peminat chinese food pasti pernah makan Chee Cheong Fun atau nama lainnya iaitu Rice Noodle Roll. Ia seakan sama seperti kuetiau gulung yang dihidangkan bersama kuah hitam.

Jika beli di kedai, ada yang dijual dengan inti dan ada juga yang kosong tanpa inti. Namun begitu, agar sukar untuk menemukan kedai menjual Chee Cheong fun yang Halal.

Oleh itu, apa kata kita buat sendiri secara homemade menggunakan bahan mudah. Tak perlu susah payah membuat adunan tepung, hanya perlu guna rice paper.

Baca juga: Resipi Ginger Beef Kuetiau Ala Restoran Cina, Lagi Puas Hati Masak Sendiri

RESEPI CHEE CHEONG FUN

Berikut merupakan resipi penuh yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Cikyah Nhk.:

“Kebetulan pergi eco beli rice paper..Tapi tak tahu bila nak rajin buat Vietnamese spring roll. Malam ini tiba-tiba teringin chee cheong fun ni…”

Bahan-bahan yang diperlukan:

Cara penyediaannya:

  1. Guna 3 keping rice paper untuk 1 gulungan. Caranya, basahkan dan gulungkan.
  2. Boleh letak inti udang dan taburkan daun bawang sebelum digulung. Ini versi kosong sahaja.
  3. Gulung sebanyak mana yang dimahukan. Kemudian, rebus selama 5 minit untuk lembutkannya. Kalau masih liat, sambung rebus lagi beberapa minit.
  4. Cara membuat kuahnya pula, kisar kicap, sos cili, cili flake bawang putih dan gula merah.
  5. Selepas kisar, masak atas api dan letakkan juga air campuran tepung jagung untuk memekatkan kuah.
  6. Boleh renjiskan minyak bijan jika ada supaya lebih sedap. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Facebook CikYah Nhk

Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Ala Restoran Cina, Guna Bahan Mudah Je!

Wan N

Recent Posts

Resipi Pengat Cempedak Bersagu Yang Mudah Dibuat, Sekali Rasa Memang Nak Tambah Lagi

Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…

2 hours ago

Resipi Kuih Tok Aji Serban, Gabungan Pulut Lembut & Lapisan Sekaya Yang Manis Berlemak

Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…

2 hours ago

Poket Tak Bocor! 3 Destinasi Percutian 2 Hari 1 Malam Bawah RM500, Siap Hotel & Port Makan Sedap

Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…

2 hours ago

Resipi Ayam Kengsom, Kuah Pekat Dengan Rasa Masam Pedas Sangat Membuka Selera!

Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…

5 hours ago

5 Bahan Boleh Hilangkan Bau Hanyir Dan Kesan Minyak Degil Di Dapur

Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…

8 hours ago

Cara Buat Makaroni Goreng Yang Tak Muak, Secukup Rasa & Kena Dengan Selera Tekak Melayu

Kalau anda sedang mencari cara buat makaroni goreng yang mudah tetapi rasanya memang padu, resipi…

8 hours ago