Cara Simpan Telur Dalam Peti Ais Supaya Tahan Lama, Jangan Letak Pada ‘Bahagian’ Ini

Tidak ramai yang ambil cakna berkenaan cara simpan telur supaya tahan lebih lama dan tidak cepat rosak.

Simpan di dalam peti sejuk atau di luar peti sejuk? Isu ini masih menjadi perdebatan hangat dalam kalangan rakyat malaysia sehingga sekarang.

Untuk mengetahui dengan lebih lanjut, mari kita ikuti perkongsian oleh MyResipi yang bersumberkan Public Health Malaysia  di bawah.

Baca juga: Banyak Risiko Makan Telur Rosak, Kenali 7 Tanda Ini Yang Wajib ‘Alert’

CARA SIMPAN TELUR YANG BETUL

1. Simpan di dalam peti ais

Untuk pengetahuan anda, kuning telur mempunyai bakteria yang dikenali dengan nama Salmonella. 

Jika menyimpan telur di dalam peti ais oada suhu 4°C, bakteria ini dapat dibunuh. Telur juga akan tahan lama untuk tempoh sehingga 4 hingga 5 minggu.

2. Jangan letak di pintu peti sejuk

Perkara ini yang paling ramai buat, simpan telur di bahagian pintu peti ais.

Sebenarnya cara ini salah kerana pada suhu pada pintu paling dekat dengan suhu luar. Pintu ais sering dibuka dan ditutup akan menyebabkan suhu berubah-ubah dan tidak stabil, sekaligus memendekkan jangka hayat telur.

3. Guna bekas asal telur

Selain dari 2 cara di atas, cara yang ketiga ini juga dijamin berkesan untuk memastikan telur supaya tidak cepat rosak. Caranya adalah dengan menggunakan bekas asal telur.

Bekas tersebut bukan sahaja boleh melindungi telur dari pecah, malah boleh mencegah telur dari menyerap bau dan rasa bahan yang yang ada dalam peti ais.

Kita juga masih boleh melihat tarikh luput yang terpapat di bekas tersebut. Cara ini juga akan memastikan telur kuning sentiasa berada di tengah.

Sumber: Public Health Malaysia

Baca juga: Cara Goreng Telur Mata Kerbau Yang Cantik Elok, Kena Ikut 3 Tips Ini