Rupanya ada cara simpan serai tanpa perlu merendamnya ke dalam air. Teknik ini dikatakan boleh mengekalkan kesegaran serai sehingga berbulan lamanya!
Ramai yang menggunakan kaedah menyimpan serai yang direndam dalam air kan? Namun, jika direndam, serai akan cepat berlendir dan boleh bertahan selama 2 minggu sahaja.
Oleh itu, apa kata kita menggunakan teknik simpan serai yang lebih efektif seperti yang dikongsikan oleh Gee Azmi di bawah.
Baca juga: Cara Simpan Telur Dalam Peti Ais Supaya Tahan Lama, Jangan Letak Pada ‘Bahagian’ Ini
“Salam gais. Ramai mak-mak ada masalah nak simpan serai kan? Beli seikat, nak pakai sebatang dua saja. Pastu dah kering layu.
Ok ikut step saya ajar pada gambar ya. InsyaAllah serai elok tak layu sampai berbulan-bulan.
Simpan serai tanpa teknik rendam air ya. Sebab kalau teknik rendam itu, nanti serai berlendir dan kena tukar air 3 hari sekali.”
Cara-caranya:
1. Langkah pertama semestinya perlu ada serai.
2. Kupas dan buang kulit serai pada bahagian luar yang kering.
3. Potong bahagian atas serai anggaran panjang bekas untuk simpan serai nanti.
4. Potong lebih kurang sejengkal pun boleh.
5. Basuh serai dan lap sehingga karing.
6. Simpan serai di dalam beka plastik yang bertutup rapat.
7. Simpan di dalam peti ais bahagian chiller.
Sumber: Gee Azmi
Baca juga: Cara Betul Simpan Baki Santan Kotak, Tahan Lama & Tak Berketul
Ikan selayang rebus goreng antara lauk kampung yang cukup ringkas tetapi tetap menyelerakan. Ikan direbus…
Ayam masak bawang antara menu lauk yang boleh menaikkan selera makan, lebih-lebih lagi apabila dihidangkan…
Sambal balado antara jenis sambal yang cukup menyelerakan, lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama nasi putih…
Udang sotong masak kam heong antara hidangan makanan laut yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar…
Resepi roti sardin ini boleh menjadi pilihan menarik untuk sarapan pagi, terutamanya bagi yang inginkan…
Cara simpan tauge sebenarnya tidaklah susah. Sayur ini memang antara bahan masakan yang mudah layu,…