Cara Simpan Stok Bawang Kisar Supaya Tahan Lama & Tak Naik Kulat

Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun begitu, tahukah anda cara simpan bawang kisar yang betul agar tahan lama dan tidak berkulat?

Puan Norhidayah Mohd Aripin ada berkongsikan rahsia bagi memastikan stok bawang kisar ini lebih tahan lama sampai berbulan-bulan! Kalau nak tahu bagaimana caranya, jom baca artikel ini sampai habis.

Baca juga: Tip Simpan Sayur Tahan Lama Dalam Peti Sejuk, Sebulan Dua Tetap Segar

CARA SIMPAN BAWANG KISAR SUPAYA TAHAN LAMA

Berikut merupakan cara membuat bawang kisar dan kaedah menyimpannya:

1. Bawang merah, bawang putih dan halia perlu dikisar secara kasar menggunakan chopper, jangan sampai lumat. Jika dikisar halus, bahan kisar akan jadi berair dan tidak tahan lama. Kisar ketiga-tiga bahan ini secara berasingan.

2. Kemudian, letakkan bahan kisar ini ke dalam acuan ais dan bekukan.

3. Selepas sudah beku, letak bawang kiub ke dalam satu bekas lain supaya dapat guna acuan untuk tambah stok bahan kisar.

4. Apabila mahu digunakan untuk memasak, buka api dan tuangkan minyak. Tak perlu tunggu minyak panas, boleh terus masukkan bawang kiub. Kemudian boleh ditumis seperti biasa. 

Kredit petua dan gambar: Norhidayah Mohd Aripin

Baca juga: Cara Buat Pes Sambal Belacan Serba Guna, Boleh Masak Macam-Macam Menu!