Categories: Tips & Petua

Cara Betul Masak Mi Instant & Mi Kuning, Baru Tak Terlembik & Terkeras!

Mee segera merupakan salah satu makanan yang menjadi penyelamat ramai orang terutamanya pelajar dan mereka yang sedang berjimat.

Mana tidaknya, mi segera dijual pada harga yang begitu murah dan rasanya juga sedap. Selain itu, mee segera juga boleh diolah menjadi pelbagai menu yang lazat.

Namun begitu, tidak ramai yang tahu cara yang betul merebusnya yang betul agar tidak terlembik dan terkeras. Jika terlalu lembik, mee akan menjadi lembut dan hancur ketika sedang dimasak.

Bukan saja mee instant, mee kuning juga perlu direbus menggunakan teknik yang betul. Mari ikuti perkongsian lengkap di bawah.

Baca juga: Ibu-Ibu Kena ‘Alert’, Cara Defrost Lauk Yang Betul Elak Anak Keracunan

TEKNIK REBUS MEE SEGERA & MEE BASAH

Cara rebus mee segera:

  1. Pertama sekali, rebus air sehingga mendidih.
  2. Kemudian, masukkan mi segera ke dalam air yang mendidih dan rebus selama 3-5 minit, jangan terlalu lama.
  3. Jika tekstur sudah kenyal, keluarkan mee dan toskan dengan segera supaya tidak terlebih masak.
  4. Selepas itu, mee tersebut sedia untuk diolah kepada aneka menu yang disukai.

Cara rebus mee basah (mee kuning)

Sama seperti mee instant, mee basah juga jangan dimasak terlalu lama kerana risau tekstur menjadi terlalu lembik.

  1. Rebus air di dalam periuk sehingga mendidih.
  2. Apabila air sudah menddih, masukkan mee basah ke dalam air rebusan. Letakkan 1 sudu teh minyak masak supaya mee tidak melekat.
  3. Rebus mee selama 2-3 minit sahaja. Gaul sesekali supaya mee masak dengan rata.
  4. Angkat mee dan toskan. Biarkan wap panas hilang terlebih dahulu sebelum dibilas dengan air sejuk. Jika tidak, mi akan menjadi terlebih lembut.
  5. Setelah mee dibilas, toskan sehingga air kering.

Sumber: CNN Indonesia

Baca juga: Cara Betul Panaskan Roti Canai Frozen, Baru Lembut Elok & Tak Keras!

Wan N

Recent Posts

Resipi Fish Ball Homemade Guna Isi Ikan Selayang, Mudah Rupanya…Uli Uli Siap!

Resepi fish ball homemade boleh dicuba jika anda mahu menyediakan bebola ikan sendiri di rumah…

8 mins ago

Ayam Masak Oren Ala Chinese Style, Sosnya Pekat Melekat! Rupanya Guna Kordial Oren Je…

Ayam masak oren diinspirasikan daripada orange chicken, hidangan popular di restoran Chinese-American di Amerika Syarikat.…

3 hours ago

Bila Daging Empuk Bertemu Kuah Pekat Yang Kaya Rasa! Ini Resipi Beef Stew Ala Barat Wajib Cuba

Resepi beef stew merupakan hidangan berkuah dengan daging yang empuk dan kuah pekat yang kaya…

4 hours ago

Resipi Sambal Telur Hancur, Lauk Bajet Dengan Bahan Ringkas Yang Selalu Ada Di Dapur!

Resipi sambal telur hancur antara pilihan lauk ringkas yang sesuai disediakan apabila buntu memikirkan menu…

4 hours ago

Cara Simpan Ayam Goreng Kunyit Untuk Stok Seminggu, Balik Kerja Terus Boleh Masak

Balik kerja dalam keadaan penat, mestilah nak masak sesuatu yang mudah dan cepat. Sebab itu,…

6 hours ago

Sambal Kacang Kuda Legend Ini Buat Ramai Terkenang Zaman Sekolah, Memang Sedap!

Siapa yang pernah makan sambal kacang kuda masa zaman sekolah dulu? Rasanya yang pedas, sedikit…

6 hours ago