Categories: Tips & Petua

Cara Betul Masak Mi Instant & Mi Kuning, Baru Tak Terlembik & Terkeras!

Mee segera merupakan salah satu makanan yang menjadi penyelamat ramai orang terutamanya pelajar dan mereka yang sedang berjimat.

Mana tidaknya, mi segera dijual pada harga yang begitu murah dan rasanya juga sedap. Selain itu, mee segera juga boleh diolah menjadi pelbagai menu yang lazat.

Namun begitu, tidak ramai yang tahu cara yang betul merebusnya yang betul agar tidak terlembik dan terkeras. Jika terlalu lembik, mee akan menjadi lembut dan hancur ketika sedang dimasak.

Bukan saja mee instant, mee kuning juga perlu direbus menggunakan teknik yang betul. Mari ikuti perkongsian lengkap di bawah.

Baca juga: Ibu-Ibu Kena ‘Alert’, Cara Defrost Lauk Yang Betul Elak Anak Keracunan

TEKNIK REBUS MEE SEGERA & MEE BASAH

Cara rebus mee segera:

  1. Pertama sekali, rebus air sehingga mendidih.
  2. Kemudian, masukkan mi segera ke dalam air yang mendidih dan rebus selama 3-5 minit, jangan terlalu lama.
  3. Jika tekstur sudah kenyal, keluarkan mee dan toskan dengan segera supaya tidak terlebih masak.
  4. Selepas itu, mee tersebut sedia untuk diolah kepada aneka menu yang disukai.

Cara rebus mee basah (mee kuning)

Sama seperti mee instant, mee basah juga jangan dimasak terlalu lama kerana risau tekstur menjadi terlalu lembik.

  1. Rebus air di dalam periuk sehingga mendidih.
  2. Apabila air sudah menddih, masukkan mee basah ke dalam air rebusan. Letakkan 1 sudu teh minyak masak supaya mee tidak melekat.
  3. Rebus mee selama 2-3 minit sahaja. Gaul sesekali supaya mee masak dengan rata.
  4. Angkat mee dan toskan. Biarkan wap panas hilang terlebih dahulu sebelum dibilas dengan air sejuk. Jika tidak, mi akan menjadi terlebih lembut.
  5. Setelah mee dibilas, toskan sehingga air kering.

Sumber: CNN Indonesia

Baca juga: Cara Betul Panaskan Roti Canai Frozen, Baru Lembut Elok & Tak Keras!

Wan N

Recent Posts

Resipi Sup Ketam Yang Menyegarkan, Hirup Panas-Panas Terus Rasa Lega Bila Demam & Selsema!

Kalau ada ketam segar di rumah, apa kata cuba buat resipi sup ketam yang ringkas…

21 mins ago

Cencaru Sumbat Sambal Pedas Manis, Petua Mudah Ini Buat Inti Tak Keluar Masa Digoreng

Cencaru sumbat memang antara lauk kampung yang cukup menyelerakan. Ikan yang digoreng garing kemudian diisi…

1 hour ago

Udang Masak Lemak Cili Padi Yang Wajib Dicuba, Kuahnya Sedap Sampai Nasi Pun Nak Bertambah

Kalau selalu masak udang dengan kari atau gulai, apa kata cuba pula udang masak lemak…

1 hour ago

Resipi Kebab Daging Guna Roti Putih, Tak Sampai 10 Minit Dah Siap Masak!

Kalau tengah cari idea sarapan mudah untuk sarapan anak sebelum ke sekolah, jom cuba resepi…

3 hours ago

Cara Membuat Cucur Sayur Guna Tepung 1kg, Sekali Buat Memang Dapat Banyak

Cara membuat cucur sayur ini sesuai untuk yang mahu menyediakan cucur dalam kuantiti banyak untuk…

4 hours ago

Ini Caranya Simpan Sayur Supaya Tahan 3 Minggu Tidak Layu

Setiap kali membeli-belah barang dapur, mesti ramai yang geram bila tengok sayur berdaun seperti bayam,…

15 hours ago