Cara Menyimpan Daun Sup Agar Tak Cepat Layu, Boleh Tahan Berbulan

Daun sup cepat layu walaupun baru beberapa hari dibeli? Cara menyimpan daun sup yang dikongsikan seorang pengguna Facebook ini boleh dicuba kerana sangat mudah dan menjimatkan ruang dalam peti sejuk.

Tak perlu biarkan daun sup tersimpan begitu sahaja hingga akhirnya rosak dan terpaksa dibuang. Cukup hiris siap-siap, bahagikan dalam bekas kecil dan simpan dalam freezer supaya mudah diambil bila diperlukan.

CARA MENYIMPAN DAUN SUP

Perkongsian Syahadah Mohd Husin di Facebook menunjukkan cara mudah menyimpan daun sup dan daun bawang untuk kegunaan kemudian. Kaedah ini sesuai untuk mereka yang gemar menyediakan bahan masakan lebih awal.

Caranya tidak rumit. Daun sup dan daun bawang hanya perlu dihiris, dimasukkan ke dalam bekas kecil dan kemudian dibekukan.

Bahan yang diperlukan:

Daun sup
Daun bawang
Bekas kecil bertutup

Cara-cara penyediaan:

1. Basuh daun sup dan daun bawang

Bersihkan daun sup dan daun bawang terlebih dahulu untuk membuang kotoran. Selepas itu, toskan sehingga air berlebihan berkurangan.

2. Keringkan sebelum dihiris

Pastikan daun tidak terlalu basah sebelum dipotong. Anda boleh lap perlahan-lahan dengan tisu dapur atau biarkan ia kering seketika.

3. Hiris daun sup dan daun bawang

Potong daun sup dan daun bawang mengikut saiz yang biasa digunakan dalam masakan. Tak perlu terlalu halus.

4. Masukkan dalam bekas kecil

Bahagikan daun yang telah dihiris ke dalam beberapa bekas kecil. Cara ini lebih praktikal kerana anda boleh mengambil satu bekas mengikut keperluan.

5. Simpan dalam freezer

Tutup bekas dengan kemas sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Apabila hendak memasak, keluarkan bekas yang diperlukan sahaja.

KENAPA GUNA BEKAS KECIL?

Penggunaan bekas kecil menjadikan daun sup lebih mudah diambil apabila diperlukan. Tak perlu mengeluarkan satu bekas besar setiap kali hendak memasak.

Selain itu, daun sup dan daun bawang sudah siap dihiris. Jadi, apabila mahu memasak sup, mi, nasi goreng atau hidangan lain, boleh terus mengambilnya dari freezer.

TIP SUPAYA DAUN SUP TAHAN LEBIH LAMA

Perkara penting yang perlu diberi perhatian ialah memastikan daun sup dan daun bawang tidak terlalu basah sebelum disimpan. Lebihan air boleh menyebabkan bahan yang dibekukan bergumpal dan sukar diambil sedikit demi sedikit.

Gunakan juga bekas yang bersih, kering dan bertutup rapat. Sebaiknya bahagikan daun mengikut kuantiti penggunaan supaya lebih mudah dan tidak perlu kerap membuka bekas yang sama.

Dengan cara ini, daun sup yang dibeli tidak semestinya perlu dihabiskan dalam masa yang singkat. Sekali hiris dan simpan dengan betul, bahan ini boleh terus tersedia dalam freezer untuk memudahkan kerja memasak pada hari-hari berikutnya.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Syahadah Mohd Husin