Tidak dinafikan, agak sedikit susah untuk memilih kerang segar kerana isinya ditutup dengan cengkerangnya yang keras.
Kadang-kadang apabila terbeli kerang yang sudah busuk, memang auto potong selera. Akhirnya, kerang dibuang begitu saja. Membazir bukan?
Oleh itu, jom MyResipi kongsikan 3 tips berguna untuk anda praktikkan semasa sedang membeli hidupan laut ini di pasar raya. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Tip Pilih Ketam Segar, Manis Dan Banyak Isi, Baru Berbaloi Nak Beli
1. Cengkerang
Semasa sedang membeli kerang, pilih kerang yang mempunyai cengkerang yang masih ‘ternganga’. Ia bermakna makanan laut tersebut masih hidup, berbeza dengan cengkerang yang tertutup.
2. Isi
Jika mahu membeli kerang yang sudah siap dikopek, selain dari memilih isi yang gemuk, jangan lupa memilih daging yang elok kenyal dan kelihatan padat.
3. Bau
Walaupun makanan laut ini pada asalnya memang berbau, tapi jika ia sudah tidak segar lagi, baunya akan menjadi hanyir dan busuk.
Tips selepas beli kerang:
Justeru itu, jangan lupa amalkan tips di atas semasa sedang membeli kerang ya. Barulah rasa segar dan tak potong stim bila makan!
Sumber: Sinaran Wanita
Baca juga: Tips Pilih Cendawan Enoki ‘Fresh’, Elak Beli Yang Ada Ciri-Ciri Ini
Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…
Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…
Nampak saja buah anggur terjual, tiba-tiba teringat anak di rumah yang suka memakannya. Setelah sampai…
Jika sebelum ini kita asyik beli je, kali ini apa kata jom kita cuba buat…
Orang Malaysia memang tak lari daripada makan sesuatu hidangan utama bersama sambal. Lebih-lebih lagi jika…
Resipi ayam pad kra pao ini adalah juadah klasik yang berasal dari Thailand dan mudah…