Cara masak kerang yang betul sebenarnya lebih penting daripada yang ramai sangka. Walaupun menggunakan kerang yang segar, kesilapan ketika merebus…
Ramai yang suka simpan stok makanan laut seperti kerang dalam peti sejuk beku untuk memudahkan kerja memasak. Tapi bila nak…
Tidak dinafikan, agak sedikit susah untuk memilih kerang segar kerana isinya ditutup dengan cengkerangnya yang keras. Kadang-kadang apabila terbeli kerang…