Cara Masak Ikan Rebus Simple Guna Setengah Cawan Air Saja

Cara masak ikan rebus simple ini mungkin sedikit berbeza daripada kebiasaan kerana hanya menggunakan setengah cawan air sahaja. Menariknya, cara yang dikongsikan seorang wanita ini dikatakan menghasilkan ikan rebus yang cukup sedap.

Menerusi perkongsian Noor Hafiza Mohamad di Facebook, beliau turut menggunakan bahan mudah seperti lengkuas, asam keping, nisan dan cuka. Malah, selepas mencuba resipi ini, beliau mengakui tidak mahu lagi merebus ikan menggunakan cara biasa.

CARA MASAK IKAN REBUS SIMPLE, GUNA SETENGAH CAWAN AIR SAJA!

Resipi ini sesuai dicuba bagi yang gemarkan lauk ikan rebus dengan gabungan rasa masam, masin dan sedikit manis. Bahan-bahannya juga ringkas dan mudah didapati di dapur.

Bahan-bahan:

Ikan secukupnya
Lengkuas
Asam keping
Garam kasar
Nisan
Serbuk perasa
Cuka
½ cawan air

Cara-cara penyediaan:

1. Bersihkan ikan terlebih dahulu dan susun di dalam periuk.

2. Masukkan lengkuas, asam keping, garam kasar, nisan dan serbuk perasa.

3. Tambahkan cuka mengikut kesesuaian rasa.

4. Tuangkan setengah cawan air ke dalam periuk.

5. Masak sehingga ikan masak sepenuhnya dan bahan perasa meresap ke dalam ikan.

6. Periksa rasa dan sesuaikan perasa jika perlu sebelum dihidangkan.

Nota: Sukatan bahan dan tempoh memasak boleh disesuaikan mengikut jenis serta kuantiti ikan yang digunakan.

Mudah sahaja, bukan? Kalau selama ini biasa merebus ikan dengan air yang banyak, bolehlah cuba cara ini untuk menikmati kelainan lauk ikan rebus di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Noor Hafiza Mohamad