Cara Hilangkan Bau Ayam Dengan Mudah Guna 5 Bahan Dapur, Tepung INI Paling Berkesan!

Masak ayam di rumah memang mudah, tapi ramai yang masih tercari-cari cara hilangkan bau ayam sebelum dimasak. Bau hanyir yang kuat kadang-kadang boleh menjejaskan rasa hidangan, walaupun resipi yang digunakan sangat sedap.

Berita baiknya, terdapat beberapa cara hilangkan bau ayam yang mudah dan hanya menggunakan bahan dapur yang sudah tersedia. Kaedah ini bukan sahaja membantu mengurangkan bau hanyir, malah membuatkan ayam lebih bersih sebelum dimasak.

Berikut adalah 5 cara mudah yang boleh anda cuba di rumah.

Baca juga: Simple Tapi Nampak ‘Mahal’, Wanita Kongsi Idea Meja Kuih Raya Cantik & Estetik… Tetamu Terus Puji!

CARA HILANGKAN BAU AYAM

1. Tepung Gandum

Antara cara paling popular ialah menggunakan tepung gandum.

Caranya mudah: gaulkan ayam dengan sedikit tepung gandum dan biarkan selama 30 minit sebelum dicuci. Tepung gandum membantu menyerap lemak dan lendir ayam, menjadikan ayam lebih bersih dan bau hanyir semakin berkurang.

Ramai yang mengakui cara ini sangat menjadi kerana lendir ayam mudah tanggal ketika dicuci.

2. Air Asam Jawa

Selain digunakan dalam masakan, asam jawa boleh menjadi bahan pembersih semula jadi.

Lumurkan ayam dengan sedikit air asam jawa dan biarkan selama 20 minit sebelum dibilas. Kaedah ini bantu mengurangkan bau hanyir dan menjadikan isi ayam kelihatan lebih putih dan bersih.

3. Air Basuhan Beras

Jangan buang air basuhan beras selepas mencuci beras.

Rendam ayam selama 20 minit dalam air basuhan beras. Semasa proses ini, air akan berubah warna kerana lemak dan kotoran dari ayam keluar. Selepas itu, bilas ayam seperti biasa sebelum dimasak.

4. Cuka

Cuka juga bahan dapur yang berkesan untuk hilangkan bau hanyir.

Rendam ayam seketika dalam air yang dicampur sedikit cuka sebelum dicuci. Ketika membilas, lendir ayam akan lebih mudah tertanggal dan ayam kelihatan lebih bersih. Gunakan cuka dalam kuantiti yang sedikit supaya bau masam tidak terlalu kuat.

5. Limau Nipis atau Limau Kasturi

Petua paling popular ialah menggunakan limau nipis atau limau kasturi.

Perahkan limau ke atas ayam dan gaulkan bersama sedikit garam. Biarkan selama 20 minit sebelum dibilas dengan air bersih. Asid semula jadi dalam limau membantu hilangkan bau hanyir dan lendir ayam, serta memberi aroma segar pada ayam.

Petua Tambahan

Daripada lima cara ini, ramai yang gemar menggunakan tepung gandum kerana mudah dan sangat berkesan.

Pastikan ayam dibilas dengan air bersih sebelum dimasak supaya lebih selamat dan masakan terasa lebih enak. Kadang-kadang bahan dapur yang paling ringkas sebenarnya paling menjadi.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Zaynaisya.home

Baca juga: Cara Simpan Kerisik Supaya Tahan Lama, Mudah Guna Bila Nak Masak Rendang Raya