Apabila tibanya bulan Ramadan, kita dapat lihat betapa ramainya peniaga air balang di bazar Ramadan. Sebelum mula berniaga air balang, anda perlu tahu cara guna ais yang betul.
Nak tarik orang ramai untuk datang membeli bukanlah sekadar dengan memanggilnya, tapi peniaga air balang kena pastikan airnya sedap walaupun aisnya mula mencair.
Menurut Zamzariena Mat Isa, tips ini dikongsikan oleh kenalannya di Facebook yang merupakan seorang peniaga air balang. Jom kita tengok tipsnya!
Baca juga: Cara Buat Acuan Tepung Pelita Tanpa Lidi Dan Stapler, Lebih Selamat Makan!
Kredit Gambar: Facebook Nur Amalina
1. Kenali jenis ais yang nak digunakan.
2. Kena tahu penggunaan ais yang sesuai mengikut jenis air.
Ais blok sesesuai digunakan untuk perniagaan air soya. Peniaga air soya biasanya tak gunakan ais baby atau kiub di dalam balangnya dan mereka akan letak berasingan. Mereka meletakkan ais block ini pun sekadar syarat untuk menyejukkan air soya yang ada di dalam balang.
Ais hancur pula biasanya digunakan oleh mereka yang berniaga ice blended seperti air mangga atau dragon fruit. Jika anda perasan, mereka yang berniaga air yang berasaskan big cup juga menggunakan ais hancur.
3. Gunakan jenis ais yang betul mengikut keadaan trafik.
Jika pelanggan terlalu ramai, peniaga air akan menggunakan baby ice kerana lebih untung. Apabila ais padat di dalam cawan, penggunaan air di dalam cawan akan menjadi minimun.
Berbeza pula jika pelanggan tak terlalu ramai, peniaga air akan menggunakan ais kiub kerana saiznya yang besar. Apabila besar, ia akan jadi lambat cair.
Jadi, ia sangat sesuai buat peniaga air yang berniaga di kawasan tak ramai orang. Bukan setakat ais lambat cair, malah kualiti air masih terjaga dari segi tekstur rasanya serta warnanya.
Kredit Gambar: Facebook Nurul Amira
Tips penggunaan ais ini sangat berguna untuk diamalkan oleh peniaga air balang sewaktu berniaga, terutama di bazar Ramadan. Nak mula berniaga air balang, boleh guna tips ini.
Semoga bermanfaat!
Kredit gambar muka depan: Facebook Nur Amalina
Sumber: Zamzariena Mat Isa
Baca juga: Sukatan Gula Yang Betul Untuk Air Jamuan, Manis Cukup Rasa Bila Diminum!
Kalau suka burger Malaysia yang sambalnya melimpah, pekat dan pedas manis, resipi sambal burger Malaysia…
Resepi kacang tanah goreng rangup sebenarnya mudah saja. Tak perlu bahan yang banyak, cuma kena…
Resipi fruit rice paper roll ini sesuai untuk anda yang mahukan snek segar dengan gabungan…
Kalau suka kuih tradisional yang ada gabungan rasa lemak dan manis, kuih apam Tokyo ini…
Minyak stroke ini dikongsikan menggunakan hanya tiga bahan yang mudah didapati iaitu minyak kelapa, buah…
Bila nampak pegaga segar, terus terbayang kerabu yang masam, pedas dan rangup. Kalau suka makan…